日替わりメニュー
ポークチャップ
パンプキンサラダ・オクラのスープ
ケチャップの甘酸っぱい味付けが
やみつきに！
2024年9月9日(月)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
433kcal
蛋白質
23.4g
脂質
26.5g
炭水化物
31.9g
食塩相当量
3.2g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
ポークハム…乳成分、卵 使用
バター又マーガリン、ソース、トマトケチャップ、マヨネーズ、コンソメ
材料
ポークチャップ
2人用
3人用
豚切り落とし肉
200ｇ
300ｇ
玉葱
1/2コ
1/2コ
ピーマン(冷蔵)
1コ
1コ
◆
バター又マーガリン
大1/2
大2/3
◆
酒
大2/3
大1
◆
ソース
大2/3
大1
◆
トマトケチャップ
大2
大3
◆
塩、こしょう
少々
少々
パンプキンサラダ
2人用
3人用
ポークハム
2枚
2枚
かぼちゃ(冷蔵)
160ｇ
240ｇ
胡瓜(冷蔵)
1/2本
1本
◆
塩
少々
小1/4
◆
マヨネーズ
大2
大3
◆
塩、こしょう
少々
少々
サニーレタス又葉野菜（冷蔵）
適量
適量
オクラのスープ
2人用
3人用
オクラ(冷蔵)
2本
3本
玉葱
1/2コ
1/2コ
人参(冷蔵)
30ｇ
40ｇ
◆
水
300ｍｌ
450ｍｌ
◆
コンソメ
1/2コ
2/3コ
◆
塩、こしょう
少々
少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
ポークチャップ
ポークチャップの玉葱（スープにも使用）…薄切り
ピーマン…輪切り
を合わせる。
フライパンにバターを熱して豚肉を焼いて取り出す。
続いて
を炒め、豚肉を戻し入れ、
を加えてからめる。
パンプキンサラダ
かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約3分30秒、竹串がすっと通るまで）→フォークで粗くつぶす
胡瓜…小口切り→塩もみ→水気を絞る
ハム…短冊切り
、
を
であえ、ちぎったサニーレタスと共に盛る。
オクラのスープ
スープの玉葱（ポークチャップにも使用）…角切り
人参…いちょう又半月切り
オクラ…小口切り
鍋に
、玉葱、人参を入れて煮、オクラを加えてさっと煮、塩、こしょうで味を調える。
