日替わりメニュー
鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
かにかまの中華スープ・たたき胡瓜
鶏肉と野菜に加えた
カシューナッツの食感と
香ばしさが魅力の人気の中華★
2024年9月19日(木)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
403kcal
蛋白質
24.6g
脂質
25.4g
炭水化物
22.1g
食塩相当量
4.5g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
オイスターソース炒めのたれ…小麦 使用
かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに 使用
片栗粉、鶏がらスープの素、ごま油
材料
鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
2人用
3人用
若鶏モモ角切り肉
200ｇ
300ｇ
◆
酒
小1/2
小2/3
◆
しょうゆ
小1/2
小2/3
◆
片栗粉
小1/2
小2/3
玉葱
小1コ
1コ
ピーマン(冷蔵)
1コ
1コ
人参(冷蔵)
40ｇ
60ｇ
カシューナッツ
30ｇ
45ｇ
◆
油
大1/2
大2/3
オイスターソース炒めのたれ
2袋
3袋
かにかまの中華スープ
2人用
3人用
かに風味かまぼこ
2本
3本
もやし（冷蔵）
100ｇ
150ｇ
塩蔵わかめ
適量
適量
◆
水
400ｍｌ
600ｍｌ
◆
鶏がらスープの素
大2/3
大1
◆
酒
小1
大1/2
◆
しょうゆ
小1
大1/2
◆
こしょう
少々
少々
たたき胡瓜
2人用
3人用
胡瓜(冷蔵)
1本
1本
◆
塩
小1/4
小1/4
◆
ごま油
小1
小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻す
調理順
→
→
鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
鶏肉…
をもみ込む
玉葱、ピーマン…乱切り
人参…いちょう切り
フライパンに油を熱してカシューナッツを弱火でゆっくりと薄く色づく程度に炒め、油を残して取り出す。
カシューナッツは焦げやすいので弱火で炒めましょう。
続いて
、
を炒めて
を戻し入れ、オイスターソース炒めのたれで調味する。
＜オイスターソース炒めのたれ＞
コク深いかきの風味をきかせつつ、しょうゆなどを加えて食べやすくしたとろみのあるたれです。
かにかまの中華スープ
わかめ…食べやすく切る
かに風味かまぼこ…ほぐす
鍋に
、もやしを入れて煮、
を加えてさっと煮、
で調味する。
たたき胡瓜
胡瓜…めん棒でたたく→乱切り
を
であえる。
