日替わりメニュー
西京焼き京都やま六監修 さわら西京漬焼き
五目野菜炒め
伝統の味である、甘みを活かした
手作りの西京味噌に漬け込んだ
さわらを是非ご賞味ください☆
2024年10月5日(土)分
約15分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
310kcal
蛋白質
25.6g
脂質
18.6g
炭水化物
9.0g
食塩相当量
1.5g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
●西京焼き京都やま六監修 さわら西京漬…さわら：韓国産
ごま油、鶏がらスープの素、粗びき黒こしょう
材料
西京焼き京都やま六監修 さわら西京漬焼き
2人用
3人用
西京焼き京都やま六監修 さわら西京漬（冷凍）
180ｇ
270ｇ
(2切)
(3切)
◆
油
大1/2
大2/3
五目野菜炒め
2人用
3人用
豚コマ
60ｇ
90ｇ
チンゲン菜(冷蔵)
1株
1株
舞茸(冷蔵)
1/2パック
1パック
もやし（冷蔵）
100ｇ
150ｇ
むき枝豆（冷凍）
20ｇ
30ｇ
◆
ごま油
大1/2
大2/3
◆
酒
大1/2
大2/3
◆
鶏がらスープの素
小2/3
小1
◆
塩
少々
小1/4
◆
粗びき黒こしょう
少々
少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する
調理順
→
西京焼き京都やま六監修 さわら西京漬焼き
魚は味噌を落とす。
フライパンに油を熱し、両面焼く（焦げやすいので注意）。
＜西京焼き京都やま六＞
創業90余年の京都やま六が手掛ける、京の伝統食「西京漬」専門店。2023年8月にJR京都駅直結のジェイアール伊勢丹地下1階に初の飲食店をオープンしました。
＜西京焼き京都やま六監修 さわら西京漬＞
さわらを、京都老舗の甘みを活かした手作りの西京味噌に漬け込みました。
五目野菜炒め
チンゲン菜…ざく切り
舞茸…食べやすくほぐす
フライパンにごま油を熱して豚肉、
、もやし、枝豆を炒め、
で調味する。
