日替わりメニュー
めかじきのムニエル ガーリックソース
ウインナーとポテトのコンソメスープ
高蛋白、低カロリーでビタミンDや
DHAを含む、めかじき!
パンチのある味に仕上げました◎
2024年10月4日(金)分
約30分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
325kcal
蛋白質
21.0g
脂質
17.9g
炭水化物
27.6g
食塩相当量
3.6g
(1人分の栄養成分です)
小麦粉、バター、コンソメ
材料
めかじきのムニエル ガーリックソース
2人用
3人用
めかじき切身(冷凍)
2切
3切
(160g)
(240g)
◆
塩、こしょう
少々
少々
◆
小麦粉
適量
適量
◆
油
大1/2
大2/3
にんにく
1/2カケ
1カケ
◆
バター
大1
大1・1/2
◆
しょうゆ
大1
大1・1/2
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
ウインナーとポテトのコンソメスープ
2人用
3人用
ウインナー
2本
3本
じゃが芋[地域により個数変更となる場合がございます]
2コ
3コ
青菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
玉葱
小1コ
小1コ
人参(冷蔵)
30g
40g
◆
水
500ml
750ml
◆
コンソメ
1コ
1・1/2コ
◆
塩、こしょう
少々
少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する
調理順
→
めかじきのムニエル ガーリックソース
魚…水気を拭いて半分に切る→塩、こしょうして約5分おく
グリーンリーフ…ちぎる
にんにく…みじん切り
フライパンに油を熱し、水気を拭いて小麦粉を薄くまぶした魚を両面焼き、
と共に盛る。
フライパンの汚れを拭き取り、バター、
を入れて弱火で炒め、香りが出たら、しょうゆを加えて混ぜ、魚にかける。
にんにくは焦げないよう弱火でゆっくり炒め、香りを引き出すのがポイントです。
ウインナーとポテトのコンソメスープ
じゃが芋…食べやすく切る
玉葱…くし形切り
人参…いちょう又半月切り
ウインナー…斜め切り
青菜…ざく切り
鍋に
、
を入れて蓋をして中火で煮る。
火が通ったら
を加えてさっと煮、塩、こしょうで味を調える。