日替わりメニュー
ヒモノ食堂 フライパンで簡単！しまほっけの干物
豚肉と大根の煮もの・白菜の浅漬け
干物屋直営の食堂の味！
焼きたての干物にかける「旨だれ」が
干物の味を一層引きたてます☆
2024年10月10日(木)分
約15分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
310kcal
蛋白質
24.3g
脂質
18.9g
炭水化物
12.3g
食塩相当量
3.5g
(1人分の栄養成分です)
◎カット野菜の消費期限は10月11日（金）です。
[アレルギー]
ヒモノ食堂 しまほっけ干物セット…小麦 使用
●ヒモノ食堂 しまほっけ干物セット…しまほっけ：アメリカ産
材料
ヒモノ食堂 フライパンで簡単！しまほっけの干物
2人用
3人用
ヒモノ食堂 しまほっけ干物セット（冷凍）
しまほっけの干物
2枚
3枚
旨だれ（15ml）
1袋
1･1/2袋
◆
油
大1/2
大2/3
豚肉と大根の煮もの
2人用
3人用
豚コマ
60ｇ
90ｇ
カット野菜＜大根、人参＞
120ｇ
180ｇ
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1パック
むき枝豆（冷凍）
20ｇ
30ｇ
◆
だし汁
170ｍｌ
220ｍｌ
◆
さとう
大2/3
大1
◆
しょうゆ
大1
大1･1/2
◆
みりん
大1/2
大2/3
白菜の浅漬け
2人用
3人用
白菜(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
◆
塩
小1/4
小1/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、干物セット…解凍する
調理順
→
→
ヒモノ食堂 フライパンで簡単！しまほっけの干物
フライパンに油を熱し、魚を両面焼いて盛り、旨だれ（お好みで加減）を添える。
＜ヒモノ食堂＞
古くから漁師町として栄える三重県四日市・富田の港町で昭和11年に創業した干物屋直営の食堂。
＜ヒモノ食堂 しまほっけ干物セット＞
厳選したしまほっけの干物と、白醤油の上品な風味と独自ブレンドのまろやかな旨みが自慢の干物専用「旨だれ」のセット。
豚肉と大根の煮もの
ぶなしめじ…根元を切って食べやすくほぐす
鍋に
、
、カット野菜を入れて煮立て、豚肉を加えてアクを取り、蓋をして中火で煮る（目安として2人用約5分）。火が通ったら枝豆を加えてさっと煮る。
白菜の浅漬け
白菜…ざく切り→塩でもみ、漬けておく→水気を絞る
