日替わりメニュー
豚肉のＷごま焼き
がんもと青菜のすまし汁・もやしのしそ香あえ
にんにく風味の甘辛い味付けで
ご飯がすすむ人気のメニューです！
2024年10月21日(月)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
426kcal
蛋白質
26.1g
脂質
27.6g
炭水化物
16.7g
食塩相当量
4.7g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
がんもどき…小麦 使用
ごま油、お好みでおろしにんにく、味付けポン酢
材料
豚肉のＷごま焼き
2人用
3人用
豚切り落とし肉
200ｇ
300ｇ
◆
さとう
大2/3
大1
◆
酒
大1･1/2
大2･1/3
◆
しょうゆ
大1･1/2
大2･1/3
◆
ごま油
大2/3
大1
◆
お好みでおろしにんにく
少々
少々
白ごま
2/3袋
1袋
黒ごま
2/3袋
1袋
◆
油
大1/2
大2/3
サニーレタス又葉野菜（冷蔵）
適量
適量
がんもと青菜のすまし汁
2人用
3人用
がんもどき
2コ
3コ
青菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
玉葱
小1コ
小1コ
人参(冷蔵)
30ｇ
40ｇ
◆
だし汁
400ｍｌ
600ｍｌ
◆
塩
小1/3
小1/2
◆
しょうゆ
大2/3
大1
◆
みりん
大1/2
大2/3
もやしのしそ香あえ
2人用
3人用
もやし（冷蔵）
100ｇ
150ｇ
青じその葉(冷蔵)
2枚
3枚
◆
味付けポン酢
大1
大1･1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
豚肉のＷごま焼き
豚肉…
をもみ込む
サニーレタス…ちぎる
フライパンに油を熱して豚肉を焼き、ごまを振り入れ、
と共に盛る。
がんもと青菜のすまし汁
青菜…ざく切り
人参…いちょう又半月切り
玉葱…薄切り
がんもどき…食べやすく切る
鍋に
、
（青菜以外）を入れて煮、火が通ったら、青菜を加えてさっと煮る。
もやしのしそ香あえ
もやし…軽く洗ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として100g約1分30秒）→水気をきる
、ちぎった青じその葉を味付けポン酢であえる。
