日替わりメニュー
豚しゃぶ肉の中華風ピリ辛鍋
おすすめ
中華料理のしゃぶしゃぶ「火鍋」を
イメージしたピリ辛鍋！
豆板醤でお好みの辛さに調整できます♪
2024年10月25日(金)分
約30分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
288kcal
蛋白質
25.7g
脂質
14.6g
炭水化物
17.8g
食塩相当量
3.2g
(1人分の栄養成分です)
（写真は3人用の量です）
ごま油、鶏がらスープの素
材料
豚しゃぶ肉の中華風ピリ辛鍋
2人用
3人用
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用
160ｇ
240ｇ
豆腐
1パック
1パック
舞茸(冷蔵)
1/2パック
1/2パック
えのき茸(冷蔵)
1/2袋
1袋
大根(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
人参(冷蔵)
40ｇ
60ｇ
水菜(冷蔵)
1/2ワ
2/3ワ
白菜(冷蔵)
200ｇ
300ｇ
にんにく
1/2カケ
1カケ
生姜
1/2カケ
1/2カケ
◆
ごま油
大1/2
大2/3
豆板醤
2/3袋
1袋
◆
こしょう
少々
少々
◆
水
500ｍｌ
750ｍｌ
◆
鶏がらスープの素
大2/3
大1
◆
さとう
大2/3
大1
◆
塩
小1/2
小2/3
◆
しょうゆ
大1･1/3
大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
豚しゃぶ肉の中華風ピリ辛鍋
舞茸…食べやすくほぐす
えのき茸…根元を切る
大根、人参…半月又いちょう切り
水菜、白菜…ざく切り
豆腐…水気をきり、食べやすく切る
豚肉…食べやすく切る
にんにく、生姜…みじん切り
フライパンにごま油を熱して弱火で
を炒め、香りが出たら、豆板醤（お好みで加減）、こしょうを加えてさっと炒める。
鍋に
、
を加えて煮立て、
を煮えにくい材料から順に加えて煮る。
お好みでごま油をかけてお召し上がりください。
