日替わりメニュー
牛肉と野菜のガーリックバターソテー
ミネストローネ
2024年11月30日(土)分
約30分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
313kcal
蛋白質
19.8g
脂質
14.2g
炭水化物
32.9g
食塩相当量
4.3g
(1人分の栄養成分です)
片栗粉、バター、コンソメ、トマトケチャップ
材料
牛肉と野菜のガーリックバターソテー
2人用
3人用
牛コマ
140ｇ
210ｇ
◆
酒
小1
大1/2
◆
しょうゆ
小1
大1/2
◆
片栗粉
大1/2
大2/3
キャベツ(冷蔵)
200ｇ
300ｇ
ピーマン(冷蔵)
1コ
1コ
玉葱
小1コ
小1コ
人参(冷蔵)
40ｇ
60ｇ
にんにく
1/2カケ
1カケ
◆
バター
大1/2
大2/3
◆
さとう
小1
大1/2
◆
酒
大2/3
大1
◆
しょうゆ
大1
大1･1/2
◆
塩、粗びき黒こしょう
少々
少々
ミネストローネ
2人用
3人用
ウインナー
2本
3本
じゃが芋［地域により個数変更となる場合がございます］
2コ
2コ
ほうれん草(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
カーネルコーン(冷凍)
20ｇ
30ｇ
◆
水
500ｍｌ
750ｍｌ
◆
コンソメ
1コ
1･1/2コ
◆
トマトケチャップ
大1･1/3
大2
◆
塩、こしょう
少々
少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
牛肉と野菜のガーリックバターソテー
牛肉…
をもみ込む
キャベツ…ざく切り
玉葱…くし形切り
ピーマン、人参…短冊切り
にんにく…薄切り→芯を取る
フライパンにバターを熱し、
を弱火で香りが出るまで炒め、
、
を加えて炒め、
を加えて調味する。
にんにくは焦げないように弱火でゆっくり炒め、香りを引き出すのがポイントです。
ミネストローネ
ほうれん草…ざく切り
じゃが芋…角切り
ウインナー…食べやすく切る
鍋に水、コンソメ、
（ほうれん草以外）を入れて蓋をして中火で煮、火が通ったらほうれん草、コーンを加えてさっと煮、
で調味する。
