日替わりメニュー
ミルフィーユとんかつ
お揚げと野菜のかきたま煮・トマトとみつばの甘酢あえ
豚肉を重ねて大葉をはさんだ
風味豊かなミルフィーユカツ♪
ご飯にのせて丼にしても！
2024年12月3日(火)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
371kcal
蛋白質
15.4g
脂質
20.8g
炭水化物
31.5g
食塩相当量
1.8g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
ミルフィーユカツ＜大葉＞…小麦、乳成分 使用
卵…卵 使用
●ミルフィーユカツ＜大葉＞…豚肉：輸入
ソース
材料
ミルフィーユとんかつ
2人用
3人用
ミルフィーユカツ＜大葉＞（冷凍）
180ｇ
270ｇ
(2枚)
(3枚)
◆
油
適量
適量
◆
ソース
適量
適量
グリーンリーフ又葉野菜（冷蔵）
適量
適量
お揚げと野菜のかきたま煮
2人用
3人用
卵
1コ
1コ
油揚げ
1枚
1枚
水菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
もやし（冷蔵）
100ｇ
150ｇ
玉葱
小1コ
小1コ
◆
だし汁
170ｍｌ
220ｍｌ
◆
塩
小1/4
小1/3
◆
しょうゆ
小1
大1/2
◆
みりん
大1/2
大2/3
トマトとみつばの甘酢あえ
2人用
3人用
トマト(冷蔵)
小1コ
1コ
みつば(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
◆
さとう
大2/3
大1
◆
塩
少々
少々
◆
酢
大1･1/3
大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
ミルフィーユとんかつ
グリーンリーフ…ちぎる
フライパンに多めの油（1cmくらい）を熱し、凍ったままのカツを揚げ焼き、食べやすく切って
と共に盛り、ソースをかける。
薄切りにした豚肉で大葉をはさんで衣付けし、風味豊かに仕上げた和風かつです。
お揚げと野菜のかきたま煮
水菜…ざく切り
玉葱…薄切り
油揚げ…短冊切り
鍋に
、玉葱、油揚げ、もやしを入れて蓋をして中火で煮、水菜を加えてさっと煮、溶き卵を流し入れる。
トマトとみつばの甘酢あえ
トマト…乱切り
みつば…ざく切り
を合わせ、
をあえる。
