ア、健康鶏の焙煎ごま鍋セット…解凍する
イ、鍋に水を入れて火にかける。

ぶなしめじ…根元を切って食べやすくほぐす
えのき茸…根元を切る
にら…ざく切り
生揚げ…食べやすく切る
イが煮立ったら、鶏肉を加え、鶏つみれをスプーンですくい入れて煮、アクを取り、スープ、（にら以外）、カット野菜を加えて煮、にらを加えてさっと煮る。

＜健康鶏＞
指定農場で、オレガノエキス・ビタミンEを含んだこだわりの飼料で育てられた安心安全な銘柄鶏です。

＜健康鶏の焙煎ごま鍋セット＞
健康鶏のモモ肉、ゆず風味の鶏つみれ、味噌ベースにごまをきかせたスープの鍋セット。