日替わりメニュー
ポーク焼き肉
こんがり焼き生揚げ・三色あえ
おすすめ
すりおろした玉葱を加えた
手作りのみそだれが味の決め手！
お肉と一緒に野菜も食べられます☆
2024年12月18日(水)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
470kcal
蛋白質
33.4g
脂質
28.9g
炭水化物
19.5g
食塩相当量
3.2g
(1人分の栄養成分です)
お好みでおろしにんにく
材料
ポーク焼き肉
2人用
3人用
豚切り落とし肉
200ｇ
300ｇ
玉葱
小1コ
小1コ
◆
さとう
大2/3
大1
◆
酒
大2
大3
◆
しょうゆ
大1･1/3
大2
◆
みそ
大1/2
大2/3
◆
お好みでおろしにんにく
少々
少々
もやし（冷蔵）
150ｇ
200ｇ
にら(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
◆
油
大1/2
大2/3
こんがり焼き生揚げ
2人用
3人用
生揚げ
2枚
3枚
青じその葉(冷蔵)
2枚
3枚
◆
しょうゆ
適量
適量
三色あえ
2人用
3人用
白菜(冷蔵)
150ｇ
220ｇ
塩蔵わかめ
適量
適量
人参(冷蔵)
30ｇ
40ｇ
◆
さとう
大2/3
大1
◆
酢
大1･1/3
大2
◆
塩
少々
少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻す
調理順
→
→
ポーク焼き肉
玉葱…半量は薄切り
にら…ざく切り
残りの玉葱…おろす→
とよく混ぜ合わせる
フライパンに油を熱して薄切りの玉葱、もやしを炒め、にらを加えてさっと炒めて盛る。
続いて豚肉を焼き、
を加えてからめる。たれを残して豚肉を
にのせ、たれを少し煮詰めてかける。
こんがり焼き生揚げ
生揚げ…食べやすく切る→アルミホイルにのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く
青じその葉…せん切りにして水にさらす
を盛り、しょうゆをかけ、
を散らす。
三色あえ
白菜…ざく切り
人参…せん切り→白菜と共にゆでて水気をきる
わかめ…食べやすく切る
を合わせ、
をあえる。
