日替わりメニュー
牛肉ときのこの黒こしょう炒め
はんぺんとチンゲン菜のスープ
牛肉ときのこ、にんにくは相性抜群！
にんにくの香りと黒こしょうの風味が
食欲をそそります♪
2024年12月19日(木)分
約30分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
231kcal
蛋白質
18.5g
脂質
10.7g
炭水化物
19.1g
食塩相当量
3.5g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
白はんぺん…小麦、卵 使用
ごま油、粗びき黒こしょう、鶏がらスープの素
材料
牛肉ときのこの黒こしょう炒め
2人用
3人用
牛切り落とし肉
140ｇ
210ｇ
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1パック
キャベツ(冷蔵)
150ｇ
220ｇ
玉葱
小1コ
小1コ
にんにく
1/2カケ
1カケ
◆
ごま油
大1/2
大2/3
◆
酒
大1/2
大2/3
◆
塩
小1/4
小1/3
◆
しょうゆ
大1
大1･1/2
◆
粗びき黒こしょう
少々
少々
はんぺんとチンゲン菜のスープ
2人用
3人用
白はんぺん(冷凍)
1枚
1枚
チンゲン菜(冷蔵)
1株
1株
太葱（冷蔵）
1/2本
1/2本
大根(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
カーネルコーン(冷凍)
20ｇ
30ｇ
◆
水
300ｍｌ
450ｍｌ
◆
鶏がらスープの素
大1/2
大2/3
◆
塩、こしょう
少々
少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、白はんぺん…解凍する
調理順
→
牛肉ときのこの黒こしょう炒め
ぶなしめじ…根元を切って食べやすくほぐす
キャベツ…ざく切り
玉葱…くし形切り
にんにく…薄切り→芯を取る
フライパンにごま油、
を入れて弱火にかけ、香りが出たら、牛肉、
を炒め、
で調味する。
にんにくは焦げないよう弱火でゆっくり炒め、香りを引き出すのがポイントです。
はんぺんとチンゲン菜のスープ
チンゲン菜…ざく切り
太葱…斜め切り
大根…いちょう切り
白はんぺん…食べやすく切る
鍋に
、
、コーンを入れて煮、塩、こしょうで味を調える。