日替わりメニュー
赤魚の開き塩糀干し
ベーコンと野菜のレンジ蒸し・じゃが芋のみそ汁
2024年12月20日(金)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
282kcal
蛋白質
29.1g
脂質
10.0g
炭水化物
20.6g
食塩相当量
3.0g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
ベーコン…乳成分、卵 使用
コンソメ
材料
赤魚の開き塩糀干し
2人用
3人用
赤魚の開き塩糀干し（冷凍）
2枚
3枚
ベーコンと野菜のレンジ蒸し
2人用
3人用
ベーコン
2枚
3枚
もやし（冷蔵）
150ｇ
200ｇ
青菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
玉葱
小1コ
小1コ
人参(冷蔵)
30ｇ
40ｇ
◆
酒
大2
大3
◆
コンソメ
1/3コ
1/2コ
◆
塩、粗びき黒こしょう
少々
少々
じゃが芋のみそ汁
2人用
3人用
じゃが芋［地域により個数変更となる場合がございます］
1コ
2コ
みつば(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
◆
だし汁
300ｍｌ
450ｍｌ
◆
みそ
大1
大1･1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する
調理順
→
→
赤魚の開き塩糀干し
魚はグリルで両面を焼く。
干物を焼く前に、酒を少々振りかけると焼き色がきれいにつき、美味しく焼き上がります。
ベーコンと野菜のレンジ蒸し
青菜…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…細切り
ベーコン…短冊切り
人数分の耐熱器に
、もやしを入れ、合わせた
（コンソメは刻んで）を振りかけ、ふんわりとラップをして電子レンジで加熱する（目安として1人用約3分）。
鍋又フライパンで、弱火～中火で蒸してもよいでしょう。
コンソメは包み紙をはがしてラップで包み、1コにつき約30秒電子レンジ加熱するとスプーンで簡単に粉状にすることができます。
じゃが芋のみそ汁
じゃが芋…半月又いちょう切り
みつば…ざく切り
鍋にだし汁、じゃが芋を入れて煮る。
火が通ったらみそを溶かし入れて沸騰直前に火を止め、みつばを散らす。
