日替わりメニュー
牛肉とキャベツのフライパン蒸し
かぼちゃのチーズ焼き・大根のゆずこしょう漬け
キャベツと玉葱に、
牛肉の旨みが染み込んで美味!
野菜もたっぷり食べられます◎
2024年12月27日(金)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
309kcal
蛋白質
22.2g
脂質
12.6g
炭水化物
30.9g
食塩相当量
2.2g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
ナチュラルチーズ…乳成分 使用
味付けポン酢、ごま油
材料
牛肉とキャベツのフライパン蒸し
2人用
3人用
牛しゃぶしゃぶ用
150g
220g
◆
塩、こしょう
少々
少々
キャベツ(冷蔵)
200g
300g
玉葱
小1コ
小1コ
◆
酒
大2
大3
◆
味付けポン酢
適量
適量
かぼちゃのチーズ焼き
2人用
3人用
かぼちゃ(冷蔵)
200g
300g
ほうれん草(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
◆
塩
少々
小1/4
◆
こしょう
少々
少々
ナチュラルチーズ
30g
40g
大根のゆずこしょう漬け
2人用
3人用
大根(冷蔵)
100g
150g
◆
塩
小1/3
小1/2
ゆずこしょう
2/3袋
1袋
◆
しょうゆ
小1/2
小2/3
◆
ごま油
小1
大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
牛肉とキャベツのフライパン蒸し
キャベツ…ざく切り
玉葱…薄切り
牛肉…食べやすく切る→塩、こしょうする
フライパンに
、
の順に入れて酒を振り、蓋をして弱火で蒸し焼き、味付けポン酢をかける。
かぼちゃのチーズ焼き
かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2人用約4分、竹串がすっと通るまで)→薄切り
ほうれん草…ゆでる→水に取り、水気を絞って食べやすく切る
人数分の耐熱器に
を入れ、塩、こしょうし、チーズをのせてオーブン又オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
大根のゆずこしょう漬け
大根…薄いいちょう切り→塩もみ→水気を絞る
ゆずこしょう(お好みで加減)、
を合わせ、
を漬ける。