日替わりメニュー
鶏肉とじゃが芋の照り煮
ちくわと大根のサラダ・ピリ辛こんにゃく
2025年2月10日(月)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
426kcal
蛋白質
23.9g
脂質
19.9g
炭水化物
41.8g
食塩相当量
3.1g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
ちくわ…小麦、卵 使用
お好みのドレッシング、唐辛子粉
材料
鶏肉とじゃが芋の照り煮
2人用
3人用
若鶏モモ肉(一口カット)
200ｇ
300ｇ
じゃが芋［地域により個数変更となる場合がございます］
3コ
4コ
青菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
玉葱
小1コ
小1コ
人参(冷蔵)
40ｇ
60ｇ
◆
油
大1/2
大2/3
◆
だし汁
170ｍｌ
220ｍｌ
◆
酒
大2
大3
◆
さとう
大1･1/3
大2
◆
しょうゆ
大2
大3
◆
みりん
大1
大1･1/2
ちくわと大根のサラダ
2人用
3人用
ちくわ
2本
2本
大根(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
レタス又葉野菜（冷蔵）
適量
適量
むき枝豆（冷凍）
20ｇ
30ｇ
◆
お好みのドレッシング
適量
適量
ピリ辛こんにゃく
2人用
3人用
こんにゃく
1/2枚
2/3枚
◆
油
小1
大1/2
◆
だし汁
大2
大3
◆
酒
大2/3
大1
◆
しょうゆ
大2/3
大1
◆
唐辛子粉
適量
適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
鶏肉とじゃが芋の照り煮
青菜…ざく切り
じゃが芋、人参…乱切り
玉葱…くし形切り
鍋に油を熱して鶏肉を焼き、焼き色がついたら
（青菜以外）を加えて炒め、
を加えて煮立ったらアクを取る。
を加えて落とし蓋をして中火で煮、青菜を加えて汁気が少なくなるまで煮る。
ちくわと大根のサラダ
枝豆…ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として20g約1分）
大根…せん切り
ちくわ…縦半分に切り、斜め切り
レタス…ちぎる
、
を盛り、お好みのドレッシングをかける。
ピリ辛こんにゃく
こんにゃく…ちぎってゆでる→水気をきる
鍋に油を熱して
を炒め、
を加えて炒りつけ、お好みで唐辛子粉を振る。
