日替わりメニュー
豚肉とかぼちゃの山賊炒め
刻み昆布の煮もの・白菜のごまあえ
豚肉とかぼちゃ、玉葱を
山賊焼のたれで炒め合わせた
食欲そそるスパイシーなおかずです♪
2025年3月1日(土)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
438kcal
蛋白質
25.5g
脂質
21.6g
炭水化物
41.8g
食塩相当量
3.7g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
山賊焼のたれ…小麦 使用
五目揚げ…小麦、卵 使用
片栗粉、味付けポン酢、ごま油
材料
豚肉とかぼちゃの山賊炒め
2人用
3人用
豚切り落とし肉
200ｇ
300ｇ
◆
酒
大1/2
大2/3
◆
塩
少々
少々
◆
片栗粉
適量
適量
かぼちゃ(冷蔵)
150ｇ
220ｇ
玉葱
小1コ
1コ
◆
油
大1/2
大2/3
山賊焼のたれ
2袋
3袋
◆
塩、こしょう
少々
少々
刻み昆布の煮もの
2人用
3人用
刻み昆布
10ｇ
15ｇ
五目揚げ
2枚
2枚
こんにゃく
1/4枚
1/3枚
人参(冷蔵)
30ｇ
40ｇ
◆
だし汁
120ｍｌ
150ｍｌ
◆
さとう
大1/2
大2/3
◆
酒
小1
大1/2
◆
しょうゆ
大2/3
大1
白菜のごまあえ
2人用
3人用
白菜(冷蔵)
150ｇ
220ｇ
すりごま
2/3袋
1袋
◆
味付けポン酢
大2/3
大1
◆
ごま油
小1
大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、刻み昆布…ぬるま湯につけて戻す
調理順
→
→
豚肉とかぼちゃの山賊炒め
かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約1分30秒）→食べやすく切る
玉葱…くし形切り
豚肉…
をもみ込む
フライパンに油を熱して片栗粉をまぶした豚肉、玉葱の順に炒め、
を加えて炒め合わせる。たれを加えてからめ、塩、こしょうで味を調える。
＜山賊焼のたれ＞
黒こしょうとにんにくがきいた醤油味のスパイシーなたれ。
刻み昆布の煮もの
こんにゃく…短冊切り→ゆでる→水気をきる
人参…半月又いちょう切り
五目揚げ…短冊切り
鍋に
、
、アを入れて蓋をして中火で煮る。
白菜のごまあえ
白菜…ざく切り→ゆでる→水気を絞る
を盛り、すりごま、
を合わせてかける。
