日替わりメニュー
しそ風味のみそつくね
ツナと切干大根のマヨあえ・かぼちゃ煮
おすすめ
爽やかなしその香りと
太葱の甘みが感じられる鶏つくね！
みそのコクが食欲をそそります☆
2025年4月5日(土)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
518kcal
蛋白質
28.5g
脂質
31.3g
炭水化物
35.9g
食塩相当量
3.8g
(1人分の栄養成分です)
マヨネーズ
材料
しそ風味のみそつくね
2人用
3人用
鶏ひき肉
200ｇ
300ｇ
太葱（冷蔵）
1/2本
1/2本
青じその葉(冷蔵)
4枚
6枚
◆
酒
大1
大1･1/2
◆
さとう
大1/2
大2/3
◆
みそ
大2
大3
◆
油
大1/2
大2/3
レタス又葉野菜（冷蔵）
適量
適量
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
ツナと切干大根のマヨあえ
2人用
3人用
ツナフレーク油漬（70g）
1コ
1コ
切干大根
20ｇ
30ｇ
貝割大根(冷蔵)
1/2パック
1パック
◆
しょうゆ
小1
大1/2
◆
マヨネーズ
大2
大3
かぼちゃ煮
2人用
3人用
かぼちゃ(冷蔵)
160ｇ
240ｇ
むき枝豆（冷凍）
20ｇ
30ｇ
◆
だし汁
150ｍｌ
200ｍｌ
◆
さとう
大1/2
大2/3
◆
しょうゆ
大2/3
大1
◆
みりん
大1/2
大2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、切干大根…ぬるま湯につけて戻す
調理順
→
→
しそ風味のみそつくね
レタス…ちぎる
太葱、青じその葉…みじん切り
ボウルにひき肉、
、
を入れてよく練り混ぜ、1人3コ当ての小判型に成形する。
フライパンに油を熱して
を両面焼き、
、ミニトマトと共に盛る。
ツナと切干大根のマヨあえ
貝割大根…根元を切って半分に切る
切干大根…水気を絞る
貝割大根はさっとゆでることで、辛みがやわらぎます。
を合わせて
、油をきったツナフレークをあえる。
かぼちゃ煮
かぼちゃ…一口大に切る
鍋に
、
を入れて蓋をして中火で煮、火が通ったら、枝豆を加えてさっと煮る。
