日替わりメニュー
ガーリックチキン
ベーコンとポテトのコンソメスープ・大根のマリネ
2025年5月1日(木)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
504kcal
蛋白質
25.4g
脂質
31.4g
炭水化物
30.0g
食塩相当量
5.3g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
ベーコン…乳成分、卵 使用
片栗粉、バター又マーガリン、コンソメ、粗びき黒こしょう
材料
ガーリックチキン
2人用
3人用
若鶏モモ肉(一口カット)
240ｇ
360ｇ
◆
塩、こしょう
少々
少々
◆
片栗粉
適量
適量
◆
油
大1/2
大2/3
にんにく
1/2カケ
1カケ
◆
酒
大1･1/3
大2
◆
しょうゆ
大1･1/3
大2
◆
みりん
大1･1/3
大2
◆
こしょう
少々
少々
◆
バター又マーガリン
大1/2
大2/3
レタス又葉野菜（冷蔵）
適量
適量
ベーコンとポテトのコンソメスープ
2人用
3人用
ベーコン
2枚
3枚
じゃが芋［地域により個数変更となる場合がございます］
2コ
2コ
トマト(冷蔵)
小1コ
小1コ
白菜(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
◆
水
400ｍｌ
600ｍｌ
◆
コンソメ
1コ
1･1/2コ
◆
塩
少々
小1/4
◆
しょうゆ
小1
大1/2
◆
粗びき黒こしょう
少々
少々
大根のマリネ
2人用
3人用
大根(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
◆
塩
小1/3
小1/2
◆
さとう
小1/2
小2/3
◆
塩
少々
小1/4
◆
酢
大1
大1･1/2
◆
オリーブ油又サラダ油
大2/3
大1
◆
粗びき黒こしょう
少々
少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
ガーリックチキン
鶏肉…塩、こしょうする
にんにく…おろす→
と混ぜ合わせる
フライパンに油を熱して片栗粉をまぶした鶏肉を焼き、焼き色がついたら返し、蓋をして蒸し焼く。
火が通ったら
を加えてひと煮立ちさせ、バターを加えてからめ、ちぎったレタスと共に盛る。
ベーコンとポテトのコンソメスープ
白菜…ざく切り
じゃが芋…厚めのいちょう又半月切り
ベーコン…短冊切り
トマト…乱切り
鍋に水、コンソメ、
を入れ、蓋をして中火で煮る。火が通ったら
を加えてさっと煮、
で調味する。
大根のマリネ
大根…薄いいちょう切り→塩もみ→水気を絞る
を合わせて
をあえ、冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。
