日替わりメニュー
豚肉のＷごま焼き
はりはりあえ・えのきのみそ汁
ごまは小さな粒に栄養素がたっぷり！
にんにく風味の甘辛い味付けで
ご飯がすすむ人気のメニューです☆
2025年5月23日(金)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
425kcal
蛋白質
26.1g
脂質
25.4g
炭水化物
24.3g
食塩相当量
4.5g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
ちくわ…小麦、卵 使用
ごま油、お好みでおろしにんにく
材料
豚肉のＷごま焼き
2人用
3人用
豚切り落とし肉
200ｇ
300ｇ
◆
さとう
大2/3
大1
◆
酒
大1･1/2
大2･1/3
◆
しょうゆ
大1･1/2
大2･1/3
◆
ごま油
大2/3
大1
◆
お好みでおろしにんにく
少々
少々
白ごま
2/3袋
1袋
黒ごま
2/3袋
1袋
◆
油
大1/2
大2/3
胡瓜(冷蔵)
1/2本
1本
グリーンリーフ又葉野菜（冷蔵）
適量
適量
はりはりあえ
2人用
3人用
ちくわ
2本
2本
切干大根
20ｇ
30ｇ
貝割大根(冷蔵)
1/2パック
1パック
人参(冷蔵)
30ｇ
40ｇ
◆
しょうゆ
大2/3
大1
◆
ごま油
小2/3
小1
えのきのみそ汁
2人用
3人用
えのき茸(冷蔵)
1/2袋
1袋
キャベツ(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
◆
だし汁
300ｍｌ
450ｍｌ
◆
みそ
大1
大1･1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、切干大根…ぬるま湯につけて戻す
調理順
→
→
豚肉のＷごま焼き
豚肉…
をもみ込む
胡瓜…斜め切り
グリーンリーフ…ちぎる
フライパンに油を熱して豚肉を焼く。火が通ったらごまを振り入れ、
と共に盛る。
はりはりあえ
貝割大根…根元を切って半分に切る
人参…せん切り
ちくわ…縦半分に切って斜め切り
切干大根…水気を絞る
貝割大根はさっとゆでることで、辛みがやわらぎます。
を合わせ、
をあえる。
えのきのみそ汁
えのき茸…根元を切って半分に切る
キャベツ…ざく切り
鍋にだし汁、
を入れて煮、みそを溶かし入れ、沸騰直前に火を止める。
