日替わりメニュー
真ほっけの伊勢醤油干し
ベーコンとエリンギの炒めもの・長芋とわかめのあえもの
まろやかで深い旨みと香りを持つ
伊勢醤油に漬け込んだ、
香ばしい風味と味わいの干物です◎
2025年7月11日(金)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
371kcal
蛋白質
28.2g
脂質
23.2g
炭水化物
13.2g
食塩相当量
4.5g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
真ほっけの伊勢醤油干し…小麦 使用
ベーコン…乳成分、卵 使用
ごま油
材料
真ほっけの伊勢醤油干し
2人用
3人用
真ほっけの伊勢醤油干し（冷凍）
2枚
3枚
ベーコンとエリンギの炒めもの
2人用
3人用
ベーコン
2枚
2枚
エリンギ(冷蔵)
1/2パック
1パック
もやし（冷蔵）
150ｇ
200ｇ
むき枝豆（冷凍）
20ｇ
30ｇ
人参(冷蔵)
30ｇ
40ｇ
◆
ごま油
大1/2
大2/3
◆
酒
大1/2
大2/3
◆
塩
小1/4
小1/3
◆
しょうゆ
大2/3
大1
◆
こしょう
少々
少々
長芋とわかめのあえもの
2人用
3人用
長芋(冷蔵)
80ｇ
120ｇ
塩蔵わかめ
適量
適量
◆
さとう
小1/3
小1/2
◆
しょうゆ
大2/3
大1
◆
ごま油
大2/3
大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻す
イ、魚…解凍する
調理順
→
→
真ほっけの伊勢醤油干し
魚はグリルで両面を焼く（焦げやすいので注意）。
伊勢醤油はまろやかで深い旨みと、濃口醤油の香りを併せ持っています。
ベーコンとエリンギの炒めもの
エリンギ…食べやすく裂く
人参…細切り
ベーコン…短冊切り
エリンギは繊維に沿って手で裂くことで味が染みやすく、食感も楽しめます。
フライパンにごま油を熱して
、もやしを炒める。枝豆を加えてさっと炒め、
で調味する。
長芋とわかめのあえもの
わかめ…食べやすく切る
長芋…皮をむき、短冊切り
長芋は切り口にフォークを刺し、ピーラーで皮をむくと簡単！滑りにくく、直接触れないので手のかゆみも防ぐことができます。
を合わせ、
をあえる。