日替わりメニュー
豚肉のバルサミコ生姜焼き
ウインナーと野菜のスープ・ブロッコリーの塩バター
下味と仕上げに生姜を使った、
香り豊かな生姜焼き♪
今回はバルサミコビネガーソースで
洋風にアレンジしました！
2025年7月26日(土)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
312kcal
蛋白質
25.0g
脂質
17.5g
炭水化物
16.7g
食塩相当量
3.2g
(1人分の栄養成分です)
片栗粉、バター、コンソメ
材料
豚肉のバルサミコ生姜焼き
2人用
3人用
豚モモ薄切り肉
200ｇ
300ｇ
生姜
1/2カケ
1カケ
◆
酒
小2/3
小1
◆
しょうゆ
小2/3
小1
◆
片栗粉
適量
適量
◆
バター
大1/2
大2/3
バルサミコビネガーソース
1袋
1･1/2袋
◆
さとう
小2/3
小1
◆
水
大1/2
大2/3
水菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
ウインナーと野菜のスープ
2人用
3人用
ウインナー
2本
3本
キャベツ(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
グリーンアスパラ(冷蔵)
2本
2本
人参(冷蔵)
30ｇ
40ｇ
◆
水
400ｍｌ
600ｍｌ
◆
コンソメ
1コ
1･1/2コ
◆
塩、こしょう
少々
少々
ブロッコリーの塩バター
2人用
3人用
ブロッコリー(冷蔵)
1/2コ
1/2コ
◆
バター
大1/2
大1/2
◆
塩
少々
少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
豚肉のバルサミコ生姜焼き
生姜…半量はおろし、残りはせん切り
豚肉…食べやすく切る→おろした生姜、
を合わせ、もみ込む
水菜…ざく切り
バルサミコビネガーソース、
を合わせる。
フライパンにバターを熱して片栗粉をまぶした豚肉を焼く。火が通ったら
、せん切りの生姜を加えてからめ、
と共に盛る。
＜バルサミコビネガーソース＞
バルサミコ酢とワインの風味がきいた洋風ソース。
ウインナーと野菜のスープ
キャベツ…ざく切り
人参…細切り
アスパラ…下から5cm程度皮をむき、斜め切り
ウインナー…斜め切り
鍋に
、
を入れて煮、塩、こしょうで味を調える。
ブロッコリーの塩バター
ブロッコリー…小房に分ける→ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として1/2コ約2分）→熱いうちに
であえる
