日替わりメニュー
鶏肉とチンゲン菜の塩炒め
そぼろの中華スープ・セロリのナムル
2025年8月14日(木)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
394kcal
蛋白質
24.8g
脂質
27.6g
炭水化物
13.5g
食塩相当量
4.1g
(1人分の栄養成分です)
片栗粉、鶏がらスープの素、ごま油、お好みでおろしにんにく
材料
鶏肉とチンゲン菜の塩炒め
2人用
3人用
若鶏モモ角切り肉
200ｇ
300ｇ
◆
酒
大1/2
大2/3
◆
塩
少々
少々
◆
片栗粉
小1
大1/2
チンゲン菜(冷蔵)
1株
1株
たけのこ水煮
40ｇ
60ｇ
玉葱
小1コ
小1コ
人参(冷蔵)
40ｇ
60ｇ
◆
油
大1/2
大2/3
◆
鶏がらスープの素
小1
大1/2
◆
ごま油
大2/3
大1
◆
塩
小1/4
小1/3
◆
こしょう
少々
少々
◆
お好みでおろしにんにく
少々
少々
そぼろの中華スープ
2人用
3人用
豚ひき肉
50ｇ
70ｇ
もやし（冷蔵）
100ｇ
150ｇ
むき枝豆（冷凍）
20ｇ
30ｇ
◆
水
400ｍｌ
600ｍｌ
◆
鶏がらスープの素
大2/3
大1
◆
酒
小1
大1/2
◆
しょうゆ
小1
大1/2
◆
こしょう
少々
少々
セロリのナムル
2人用
3人用
セロリ(冷蔵)
1本
1本
◆
塩
小1/3
小1/3
◆
ごま油
大1/2
大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
鶏肉とチンゲン菜の塩炒め
玉葱…くし形切り
チンゲン菜…ざく切り
たけのこ…薄切り
人参…半月切り
鶏肉…
をもみ込む
を合わせる。
フライパンに油を熱して
、
を炒め、
を加えて調味する。
そぼろの中華スープ
鍋に
、もやしを入れて煮立て、ひき肉を加えてアクを取る。枝豆を加えてさっと煮、
で調味する。
セロリのナムル
セロリ…筋を取って斜め薄切り
を合わせ、
をあえる。
