日替わりメニュー
しまほっけのたまり醤油干し
ビーフン入り野菜のそぼろ炒め・大根サラダ
2025年9月13日(土)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
282kcal
蛋白質
20.7g
脂質
13.6g
炭水化物
20.7g
食塩相当量
3.4g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
しまほっけのたまり醤油干し…小麦 使用
お好みのドレッシング
材料
しまほっけのたまり醤油干し
2人用
3人用
しまほっけのたまり醤油干し（冷凍）
2枚
3枚
ビーフン入り野菜のそぼろ炒め
2人用
3人用
豚ひき肉
50ｇ
70ｇ
ビーフン
30ｇ
40ｇ
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1/2パック
にら(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
太葱（冷蔵）
1/2本
1/2本
人参(冷蔵)
30ｇ
40ｇ
◆
油
大1/2
大2/3
◆
塩
小1/4
小1/3
◆
しょうゆ
大1
大1･1/2
◆
みりん
大2/3
大1
◆
こしょう
少々
少々
大根サラダ
2人用
3人用
大根(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
レタス又葉野菜（冷蔵）
適量
適量
◆
お好みのドレッシング
適量
適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する
イ、ビーフン…熱湯に約4分つける
調理順
→
→
しまほっけのたまり醤油干し
魚はグリルで両面を焼く（焦げやすいので注意）。
しまほっけは、ほっけの中でも脂ののりがよく、肉質もやわらかな美味しい魚です。
ビーフン入り野菜のそぼろ炒め
ぶなしめじ…根元を切って食べやすくほぐす
太葱…斜め切り
にら…ざく切り
人参…細切り
ビーフン…水にさらす→水気をよくきる
を合わせる。
フライパンに油を熱してひき肉、
（にら以外）を炒める。火が通ったら
、にらを加えてさらに炒め、
で調味する。
大根サラダ
大根…細切り
レタス…ちぎる
を盛り、お好みのドレッシングをかける。