日替わりメニュー
西京焼き京都やま六監修 銀だら西京漬焼き
豚肉の五目炒め・大根の香り漬け
創業90余年の伝統の味である、
甘みを活かした手作りの西京味噌に
漬け込んだ銀だらを
是非ご賞味ください！
2025年9月16日(火)分
約15分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
362kcal
蛋白質
19.2g
脂質
24.1g
炭水化物
17.6g
食塩相当量
2.0g
(1人分の栄養成分です)
◎カット野菜の消費期限は9月16日（火）です。本日中にお召し上がりください。
[アレルギー]
●西京焼き京都やま六監修 銀だら西京漬…銀だら：アメリカ産
ごま油
材料
西京焼き京都やま六監修 銀だら西京漬焼き
2人用
3人用
西京焼き京都やま六監修 銀だら西京漬（冷凍）
160ｇ
240ｇ
(2切)
(3切)
◆
油
大1/2
大2/3
豚肉の五目炒め
2人用
3人用
豚コマ
70ｇ
100ｇ
カット野菜＜キャベツ、玉葱、人参＞
300ｇ
450ｇ
カーネルコーン(冷凍)
20ｇ
30ｇ
◆
ごま油
大1/2
大2/3
◆
塩
小1/4
小1/3
◆
しょうゆ
大1/2
大2/3
◆
こしょう
少々
少々
大根の香り漬け
2人用
3人用
大根(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
◆
塩
小1/3
小1/2
三島の「ゆかり（R）」
1/3袋
1/2袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する
調理順
→
→
西京焼き京都やま六監修 銀だら西京漬焼き
魚は味噌を落とす。
フライパンに油を熱して
を両面焼く（焦げやすいので注意）。
＜西京焼き京都やま六＞
創業90余年の京都やま六が手掛ける、京の伝統食「西京漬」専門店。2023年8月にJR京都駅直結のジェイアール伊勢丹地下1階に初の飲食店をオープンしました。
＜西京焼き京都やま六監修 銀だら西京漬＞
銀だらを、京都老舗の甘みを活かした手作りの西京味噌に漬け込みました。
豚肉の五目炒め
フライパンにごま油を熱して豚肉、カット野菜、コーンを炒め、
で調味する。
大根の香り漬け
大根…薄いいちょう切り→塩もみ→水洗いして水気を絞る
、「ゆかり（Ｒ）」（お好みで加減）をあえる。
