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洋食

チキンカレー

半熟卵のサラダ

2025年9月23日(火)分
調理時間 約30分
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コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
栄養成分
エネルギー 535kcal
蛋白質 28.3g
脂質 30.9g
炭水化物 42.6g
食塩相当量 3.4g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
カレールウ<甘口>…小麦、乳成分 使用
卵…卵 使用
今日のお買い物メモ

お好みのドレッシング

材料
チキンカレー
2人用3人用
若鶏モモ角切り肉200ｇ 300ｇ
じゃが芋［地域により個数変更となる場合がございます］2コ 3コ
玉葱小1コ 1コ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 水400ｍｌ 600ｍｌ
カレールウ<甘口>60ｇ 90ｇ
ホットスパイス1/3袋 1/2袋
半熟卵のサラダ
2人用3人用
卵2コ 3コ
トマト(冷蔵)小1コ 小1コ
カーネルコーン(冷凍)20ｇ 30ｇ
グリーンリーフ又葉野菜（冷蔵）適量 適量
◆ お好みのドレッシング適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜→副菜1
主菜
チキンカレー
1玉葱…くし形切り
じゃが芋、人参…乱切り
2フライパンに油を熱して鶏肉、1を炒め、水を加えて蓋をして中火で煮る。
3火が通ったら火を止め、ルウを加えて混ぜ、再び弱火にかけてホットスパイス（お好みで加減）を加えて煮る。
ホットスパイスは、辛みを調節するシーズニング。お好みの辛さに調節できます。
副菜1
半熟卵のサラダ
1鍋に1cmくらいの水、卵を入れ、蓋をして中火にかける（沸騰後約4分）。火を止めて蓋をしたまま約3～4分蒸らし、流水で約1～2分冷やし、半分に切る。
少ない量の水で作る、エコなゆで卵です。蒸らす時間で黄身の固まり具合を調整できます。
2コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約50秒）
3トマト…乱切り
グリーンリーフ…ちぎる
41、2、3を盛り、お好みのドレッシングをかける。