日替わりメニュー
煮込むだけ！ロールキャベツ
ベーコンとさつま芋のガーリックバターソテー・リボン人参のマリネ
2025年10月9日(木)分
約40分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
377kcal
蛋白質
13.6g
脂質
20.2g
炭水化物
38.9g
食塩相当量
4.3g
(1人分の栄養成分です)
煮込時間30分を含む
[アレルギー]
国産鶏とやまと豚のロールキャベツ…小麦、乳成分、卵 使用
ベーコン…乳成分、卵 使用
コンソメ、バター
材料
煮込むだけ！ロールキャベツ
2人用
3人用
国産鶏とやまと豚のロールキャベツ（冷凍）
360ｇ
540ｇ
(4コ)
(6コ)
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1パック
れんこん(冷蔵)
80ｇ
120ｇ
オクラ(冷蔵)
2本
3本
◆
水
300ｍｌ
450ｍｌ
◆
コンソメ
1･1/3コ
2コ
◆
塩、粗びき黒こしょう
少々
少々
ベーコンとさつま芋のガーリックバターソテー
2人用
3人用
ベーコン
2枚
2枚
さつま芋
70ｇ
100ｇ
青菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
にんにく
1/2カケ
1カケ
◆
バター
大1
大1･1/2
◆
塩
少々
小1/4
リボン人参のマリネ
2人用
3人用
人参(冷蔵)
小1本
1本
◆
さとう
大1/2
大1
◆
塩
小1/4
小1/2
◆
酢
大1/2
大1
◆
オリーブ油又サラダ油
大1/2
大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
煮込むだけ！ロールキャベツ
ぶなしめじ…根元を切り、食べやすくほぐす
れんこん…乱切り→さっと水洗いする
鍋に
、凍ったままのロールキャベツ、
を入れ、蓋をして中火で約30分煮る。
【Point☝】途中、数回上下を返すことで味が均一になります。
オクラ…ヘタの先端を切り落としてガクをむき、塩少々をまぶして板ずり→さっと水洗いして縦半分に切る
に
を加えてさっと煮、塩、黒こしょうする。
＜国産鶏とやまと豚のロールキャベツ＞
国産の鶏肉・やまと豚・キャベツを使用。国内でひとつずつ丁寧に作られた、旨みが詰まったロールキャベツです。
ベーコンとさつま芋のガーリックバターソテー
さつま芋…皮付きのまま洗ってラップで包み、電子レンジ加熱し（目安として2人用約1分30秒～2分）→小さめの乱切り
青菜…ざく切り
にんにく…薄切り→芯を取る
ベーコン…短冊切り
フライパンにバター、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たらベーコン、さつま芋を加えて炒める。火が通ったら青菜を加えてさっと炒め、塩で味を調える。
リボン人参のマリネ
人参…ピーラーで薄切り
を合わせて
をあえ、冷蔵庫で冷やして味をなじませる。
【Point☝】ラップを密着させてかけると、味がなじみやすくなります。
