日替わりメニュー
ポークソテー～おろしポン酢～
野菜カレースープ・ブロッコリーのおかかあえ
2025年10月10日(金)分
約30分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
348kcal
蛋白質
28.4g
脂質
19.4g
炭水化物
19.4g
食塩相当量
2.7g
(1人分の栄養成分です)
味付けポン酢、コンソメ、削り節
材料
ポークソテー～おろしポン酢～
2人用
3人用
豚モモ薄切り肉
200ｇ
300ｇ
◆
酒
大1/2
大2/3
◆
塩、こしょう
少々
少々
◆
油
大1/2
大2/3
玉葱
小1コ
1コ
◆
塩
小1/3
小1/2
水菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
大根(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
◆
味付けポン酢
大1
大1･1/2
野菜カレースープ
2人用
3人用
ウインナー
2本
3本
エリンギ(冷蔵)
1/2パック
1パック
キャベツ(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
人参(冷蔵)
30ｇ
40ｇ
◆
オリーブ油又サラダ油
大1/2
大2/3
カレー粉
小2/3
小1
◆
水
300ｍｌ
450ｍｌ
◆
コンソメ
1コ
1･1/2コ
◆
しょうゆ
少々
少々
ブロッコリーのおかかあえ
2人用
3人用
ブロッコリー(冷蔵)
1/2コ
1/2コ
◆
さとう
小2/3
小2/3
◆
しょうゆ
小1
小1
◆
削り節
適量
適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
ポークソテー～おろしポン酢～
玉葱…繊維に逆らって薄切り→塩もみ→水にさらして水気を絞る
水菜…ざく切り
大根…おろす→軽く水気をきる
豚肉…食べやすく切る→
をもみ込む
フライパンに油を熱して
を焼き、
と共に盛り、
をのせ、味付けポン酢をかける。
野菜カレースープ
エリンギ…食べやすい長さに切り、薄切り
キャベツ…ざく切り
人参…角切り
ウインナー…小口切り
鍋にオリーブ油を熱し、
、カレー粉（お好みで加減）を入れて炒め、
を加えて蓋をして中火で煮る。
ブロッコリーのおかかあえ
ブロッコリー…小房に分ける→ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として1/2コ約2分30秒）
を合わせて
、削り節をあえる。
