日替わりメニュー
牛肉と野菜のにんにく炒め
ハムサラダ
2025年10月11日(土)分
約30分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
302kcal
蛋白質
18.3g
脂質
19.2g
炭水化物
17.4g
食塩相当量
2.9g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
ポークハム…乳成分、卵 使用
片栗粉、バター、マヨネーズ
材料
牛肉と野菜のにんにく炒め
2人用
3人用
牛コマ
140ｇ
210ｇ
◆
酒
小1
大1/2
◆
しょうゆ
小1
大1/2
◆
片栗粉
大1/2
大2/3
キャベツ(冷蔵)
200ｇ
300ｇ
グリーンアスパラ(冷蔵)
2本
3本
玉葱
小1コ
小1コ
人参(冷蔵)
40ｇ
60ｇ
にんにく
1/2カケ
1カケ
◆
バター
大1/2
大2/3
◆
さとう
小1
大1/2
◆
酒
大2/3
大1
◆
しょうゆ
大1
大1･1/2
◆
塩、粗びき黒こしょう
少々
少々
ハムサラダ
2人用
3人用
ポークハム
2枚
2枚
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
サニーレタス又葉野菜（冷蔵）
適量
適量
◆
しょうゆ
小2/3
小1
◆
マヨネーズ
大2
大3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
牛肉と野菜のにんにく炒め
牛肉…
をもみ込む
アスパラ…下から5cm程度皮をむき、斜め切り
キャベツ…ざく切り
玉葱…くし形切り
人参…短冊切り
にんにく…薄切り→芯を取る
フライパンにバター、
を入れて弱火にかけ、香りが出たら
、
を加えて炒め、
で調味する。
【Point☝】にんにくは焦げないよう弱火でゆっくり炒め、香りを引き出すのがポイントです。
ハムサラダ
サニーレタス…ちぎる
ミニトマト…くし形切り
ハム…短冊切り
を盛り、合わせた
をかける。