今日のお買い物メモ

コンソメ

材料
KITCHEN片山監修 和豚もちぶたチーズ&バジルカツレツ
2人用3人用
和豚もちぶたチーズ&バジルカツレツ(冷凍)200g 300g
 (4枚) (6枚)
適量 適量
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
トマト(冷蔵)小1コ 小1コ
ベーコンとキャベツのミルクスープ
2人用3人用
ベーコン2枚 3枚
キャベツ(冷蔵)100g 150g
グリーンアスパラ(冷蔵)2本 2本
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
250ml 400ml
コンソメ1コ 1・1/2コ
牛乳150ml 200ml
塩、粗びき黒こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1主菜
主菜
KITCHEN片山監修 和豚もちぶたチーズ&バジルカツレツ
1サニーレタス…ちぎる
トマト…くし形切り
2フライパンに多めの油(1cmくらい)を熱し、凍ったままのカツを揚げ焼き、1と共に盛る。

<和豚もちぶたチーズ&バジルカツレツ>
新潟県南魚沼市に2016年にオープンしたKITCHEN片山は、栄養士の管理のもと毎日食べても健康でいられるような商品作りを心がけています。上質な脂身と肉質が特長の和豚をチーズやバジルを加えた香りとコクのあるパン粉でカツレツを作りました。
副菜1
ベーコンとキャベツのミルクスープ
1キャベツ…ざく切り
アスパラ…下から5cm程度皮をむいて斜め切り
ベーコン…短冊切り
2鍋にを煮立て、1を入れ、蓋をして中火で煮る。火が通ったらコーン、牛乳を加えてさっと煮、塩、黒こしょうで味を調える。
牛乳は火加減が強いと分離することがあるので、注意しながら加熱しましょう。