日替わりメニュー
れんこん入り豆腐バーグの和風ロコモコ
ちくわとさつま芋のおかず汁
2025年10月25日(土)分
約20分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
468kcal
蛋白質
21.0g
脂質
23.6g
炭水化物
44.6g
食塩相当量
3.8g
(1人分の栄養成分です)
◎カット野菜消費期限：10/25（土）
[アレルギー]
つくば鶏使用れんこん入り豆腐バーグ…小麦、乳成分、卵 使用
卵…卵 使用
ちくわ…小麦、卵 使用
おろしわさび
材料
れんこん入り豆腐バーグの和風ロコモコ
2人用
3人用
つくば鶏使用れんこん入り豆腐バーグ（冷凍）
れんこん入り豆腐バーグ(120g)
2枚
3枚
タレ(20g)
2袋
3袋
◆
おろしわさび
小2/3
小1
◆
油
大1/2
大2/3
卵
2コ
3コ
◆
油
小1
大1/2
水菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
ちくわとさつま芋のおかず汁
2人用
3人用
ちくわ
2本
2本
さつま芋
100ｇ
150ｇ
カット野菜＜玉葱＞
80ｇ
120ｇ
オクラ(冷蔵)
2本
3本
◆
だし汁
400ｍｌ
600ｍｌ
◆
みそ
大1･1/3
大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、豆腐バーグ…解凍する
調理順
→
れんこん入り豆腐バーグの和風ロコモコ
水菜…ざく切り
タレ、おろしわさび（お好みで加減）を混ぜる。
フライパンに
の油を熱してアを焼き、温かいご飯にのせ、
をかける。
フライパンの汚れを拭き取り、
の油を足して目玉焼きを作り（半熟程度でＯＫ）、
にのせ、
、ミニトマトを添える。
＜つくば鶏使用れんこん入り豆腐バーグ＞
つくば鶏ムネ肉を使用した豆腐バーグにシャキシャキ食感のれんこんをプラス！タレは、深い味わいの「桷志田〔カクイダ〕黒酢」や、デーツ（ナツメヤシ）を使用し、甘口でまろやかな味に仕上げました。
ちくわとさつま芋のおかず汁
さつま芋…皮付きのままいちょう切り→水にさらす
オクラ、ちくわ…小口切り
鍋にだし汁、
（オクラ以外）、カット野菜を入れ、蓋をして中火で煮る。火が通ったらオクラを加えてさっと煮、みそを溶かし入れ、沸騰直前に火を止める。
