日替わりメニュー
ハニーマスタードチキン
スプーンで食べるもち麦と彩り野菜のサラダ
2025年10月24日(金)分
約25分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
400kcal
蛋白質
24.8g
脂質
20.4g
炭水化物
31.1g
食塩相当量
3.1g
(1人分の栄養成分です)
粗びき黒こしょう
材料
ハニーマスタードチキン
2人用
3人用
若鶏モモ肉
240ｇ
360ｇ
◆
酒
大2/3
大1
◆
塩、こしょう
少々
少々
◆
油
大1/2
大2/3
粒入りマスタード
2袋
3袋
はちみつ
2袋
3袋
◆
酒
大1
大1･1/2
◆
しょうゆ
大1･1/3
大2
◆
粗びき黒こしょう
少々
少々
サニーレタス又葉野菜（冷蔵）
適量
適量
ブロッコリー(冷蔵)
1/2コ
1/2コ
スプーンで食べるもち麦と彩り野菜のサラダ
2人用
3人用
蒸しもち麦(70g)
1袋
1袋
トマト(冷蔵)
小1コ
小1コ
胡瓜(冷蔵)
1/2本
1本
玉葱
小1コ
小1コ
◆
塩
小1/3
小1/3
◆
さとう
大1/2
大2/3
◆
塩
小1/4
小1/3
◆
酢
大1･1/3
大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
ハニーマスタードチキン
ブロッコリー…小房に分ける→ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約2分30秒）
鶏肉…厚みを均一にし、
を振る
粒入りマスタード（お好みで加減）、はちみつ、
を合わせる。
フライパンに油を熱して鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら返し、蓋をして中火で蒸し焼く。
火が通ったら余分な脂を拭き取り、
を加えてからめながら焼く。食べやすく切り、
、ちぎったサニーレタスと共に盛る。
スプーンで食べるもち麦と彩り野菜のサラダ
もち麦は袋ごと、沸騰した湯で加熱（約5分）。
トマト、胡瓜…角切り
玉葱…繊維に逆らって薄切り→塩もみして水にさらす→水気を絞る
を合わせ、
、
をあえる。
