日替わりメニュー
豚肉の西京漬ソテー
かにかまと野菜の塩レモンスープ・塩昆布マッシュポテト
2025年11月21日(金)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
407kcal
蛋白質
27.7g
脂質
18.7g
炭水化物
39.2g
食塩相当量
5.4g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに 使用
塩吹昆布…小麦 使用
鶏がらスープの素、バター又マーガリン
材料
豚肉の西京漬ソテー
2人用
3人用
豚モモ薄切り肉
200ｇ
300ｇ
西京漬けの素
2袋
3袋
◆
油
大1/2
大2/3
サニーレタス又葉野菜（冷蔵）
適量
適量
かにかまと野菜の塩レモンスープ
2人用
3人用
かに風味かまぼこ
2本
3本
青菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
えのき茸(冷蔵)
1/2袋
1袋
人参(冷蔵)
40ｇ
60ｇ
◆
水
400ｍｌ
600ｍｌ
◆
鶏がらスープの素
小1/3
小1/2
塩レモンソース
2袋
3袋
塩昆布マッシュポテト
2人用
3人用
じゃが芋［地域により個数変更となる場合がございます］
2コ
3コ
塩吹昆布
7ｇ
10ｇ
◆
バター又マーガリン
大1
大1･1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
豚肉の西京漬ソテー
豚肉…食べやすく切る→西京漬けの素をもみ込む
サニーレタス…ちぎる
フライパンに油を熱して豚肉を焼き、
と共に盛る。
＜西京漬けの素＞
まろやかな甘み、味噌の風味とコクが特長の素。味噌と甘酒の相性抜群。
かにかまと野菜の塩レモンスープ
青菜…ざく切り
えのき茸…根元を切って半分に切る
人参…いちょう又半月切り
かに風味かまぼこ…ほぐす
鍋に
、
（青菜以外）を入れ、蓋をして中火で煮る。
火が通ったら青菜を加えてさっと煮、火を止めて塩レモンソースを加えて混ぜる。
＜塩レモンソース＞
にんにくなどで深みをつけた、風味豊かなレモンの酸味と塩味がマッチしたソース。
塩昆布マッシュポテト
じゃが芋は適当な大きさに切り、さっと洗って耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジで加熱し（目安として2人用約4分、竹串がすっと通るまで）、粗くつぶす。熱いうちにバター、塩吹昆布（お好みで加減）を加えてあえる。
