日替わりメニュー
鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
ハムとキャベツのナムル
2025年12月1日(月)分
約30分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
393kcal
蛋白質
24.1g
脂質
26.7g
炭水化物
18.4g
食塩相当量
3.3g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
オイスターソース炒めのたれ…小麦 使用
ポークハム…乳成分、卵 使用
片栗粉、鶏がらスープの素、ごま油
材料
鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
2人用
3人用
若鶏モモ角切り肉
200ｇ
300ｇ
◆
酒
小1/2
小2/3
◆
しょうゆ
小1/2
小2/3
◆
片栗粉
小1/2
小2/3
玉葱
小1コ
小1コ
ピーマン(冷蔵)
1コ
1コ
人参(冷蔵)
40ｇ
60ｇ
カシューナッツ
30ｇ
45ｇ
◆
油
大1/2
大2/3
オイスターソース炒めのたれ
2袋
3袋
ハムとキャベツのナムル
2人用
3人用
ポークハム
2枚
3枚
キャベツ(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
◆
塩
小1/3
小1/2
塩蔵わかめ
適量
適量
貝割大根(冷蔵)
1/2パック
1パック
◆
鶏がらスープの素
小1/2
小2/3
◆
塩
少々
小1/4
◆
ごま油
小1
大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻す
調理順
→
鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
鶏肉…
をもみ込む
玉葱、ピーマン…乱切り
人参…いちょう切り
フライパンに油を熱し、カシューナッツを薄く色づく程度に弱火でゆっくり炒め、油を残して取り出す。
カシューナッツは焦げやすいので弱火で炒めましょう。
続いて
、
を炒め、火が通ったら
を戻し入れ、たれで調味する。
＜オイスターソース炒めのたれ＞
コク深いかきの風味をきかせ、しょうゆなどを加えて食べやすくしたとろみのあるたれ。
ハムとキャベツのナムル
キャベツ…ざく切り→塩もみ→水気を絞る
貝割大根…根元を切って半分に切る
わかめ…食べやすく切る
ハム…短冊切り
を合わせ、
をあえる。
