日替わりメニュー
青椒牛肉絲
半熟かに玉風ご飯
おすすめ
食感の楽しめる青椒牛肉絲に、
半熟かに玉風ご飯を添えた
贅沢中華セット♪
2025年12月9日(火)分
約25分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
400kcal
蛋白質
26.2g
脂質
21.9g
炭水化物
26.4g
食塩相当量
3.7g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
チンジャオロースーのたれ…小麦 使用
卵…卵 使用
かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに 使用
片栗粉、鶏がらスープの素、ごま油
材料
青椒牛肉絲
2人用
3人用
牛モモ又肩ロース肉(4～5mm厚さ)
140ｇ
210ｇ
◆
酒
小1
大1/2
◆
しょうゆ
小1
大1/2
◆
片栗粉
大1
大1･1/2
◆
油
大1/2
大2/3
ピーマン(冷蔵)
3コ
4コ
たけのこ水煮
40ｇ
60ｇ
玉葱
小1コ
小1コ
チンジャオロースーのたれ
2袋
3袋
半熟かに玉風ご飯
2人用
3人用
卵
3コ
4コ
かに風味かまぼこ
2本
3本
◆
鶏がらスープの素
少々
少々
◆
しょうゆ
小1
大1/2
◆
みりん
小1
大1/2
◆
塩、こしょう
少々
少々
◆
ごま油
適量
適量
細葱（冷蔵）
少々
少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
青椒牛肉絲
ピーマン、たけのこ…細切り
玉葱…薄切り
牛肉…細切り→
をもみ込む
フライパンに油を熱して
を炒めて取り出す。
続いて
を炒め、火が通ったら
を戻し入れて炒め合わせ、たれを加えてからめる。
＜チンジャオロースーのたれ＞
オイスターエキスのコクと旨みが引き立つたれ。
半熟かに玉風ご飯
細葱…小口切り
かに風味かまぼこ…ほぐす
卵を溶きほぐし、かに風味かまぼこ、
を加え、混ぜ合わせる。
小さめのフライパンにごま油（目安として1人用大1/2）を熱し、
を1人分ずつ流し入れて大きく混ぜながら焼く。半熟状になったら温かいご飯にのせ、細葱を散らす。
