日替わりメニュー
野菜と食べる！豚肉のコチュジャン焼き
小籠包・青菜のナムル
2026年2月27日(金)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
387kcal
蛋白質
22.0g
脂質
22.7g
炭水化物
23.0g
食塩相当量
2.9g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
コチュジャン…小麦 使用
ショーロンポー…小麦 使用
マヨネーズ、鶏がらスープの素、ごま油
材料
野菜と食べる！豚肉のコチュジャン焼き
2人用
3人用
豚モモ薄切り肉
160ｇ
240ｇ
◆
塩、こしょう
少々
少々
玉葱
小1コ
小1コ
◆
油
大1/2
大2/3
コチュジャン
1袋
1･1/2袋
◆
さとう
大2/3
大1
◆
酒
大1
大1･1/2
◆
酢
小2/3
小1
◆
しょうゆ
大1
大1･1/2
胡瓜(冷蔵)
1/2本
1本
人参(冷蔵)
40ｇ
60ｇ
サニーレタス又葉野菜（冷蔵）
1/4コ
1/3コ
◆
マヨネーズ
適量
適量
小籠包
2人用
3人用
ショーロンポー（冷凍）
4コ
6コ
青菜のナムル
2人用
3人用
青菜(冷蔵)
1/3ワ
1/2ワ
◆
鶏がらスープの素
小1/3
小1/2
◆
塩
少々
少々
◆
ごま油
小2/3
小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
野菜と食べる！豚肉のコチュジャン焼き
胡瓜、人参…せん切り
サニーレタス…包みやすい大きさにちぎる
玉葱…くし形切り
豚肉…食べやすく切る→塩、こしょうする
コチュジャン（お好みで加減）、
を合わせておく。
フライパンに油を熱して
を炒め、
で調味する。
サニーレタスで
、胡瓜、人参を巻き、お好みでマヨネーズを添える。
小籠包
ショーロンポーは凍ったまま、さっと水にくぐらせて耐熱器にのせ、軽くラップをかけて電子レンジで加熱する（目安として2人用約2分)。
蒸し器で蒸してもＯＫ！（蒸し器に凍ったままのショーロンポーをのせ、蒸気が立った中で約14分蒸す）
青菜のナムル
青菜…ざく切り→ゆでる→水に取り、水気を絞る
を合わせ、
をあえる。
