日替わりメニュー
チキンのマヨマスタード焼き
ウインナーと野菜のスープ・大根のマリネ
マヨマスタードで
食べ応え抜群！
ジューシーなチキンステーキ♪
2026年3月5日(木)分
約30分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
473kcal
蛋白質
24.9g
脂質
36.7g
炭水化物
13.9g
食塩相当量
4.1g
(1人分の栄養成分です)
マヨネーズ、コンソメ、粗びき黒こしょう
材料
チキンのマヨマスタード焼き
2人用
3人用
若鶏モモ肉
240ｇ
360ｇ
◆
酒
大2/3
大1
◆
しょうゆ
大2/3
大1
◆
塩
少々
少々
◆
油
大1/2
大2/3
粒入りマスタード
2袋
3袋
◆
マヨネーズ
大2
大3
胡瓜(冷蔵)
1/2本
1本
サニーレタス又葉野菜（冷蔵）
適量
適量
ウインナーと野菜のスープ
2人用
3人用
ウインナー
2本
3本
キャベツ(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1/2パック
玉葱
小1コ
小1コ
◆
水
400ｍｌ
600ｍｌ
◆
コンソメ
1コ
1･1/2コ
◆
塩、こしょう
少々
少々
大根のマリネ
2人用
3人用
大根(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
◆
塩
小1/3
小1/2
◆
さとう
小1/2
小2/3
◆
塩
少々
小1/4
◆
酢
大1
大1･1/2
◆
オリーブ油又サラダ油
大2/3
大1
◆
粗びき黒こしょう
少々
少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
チキンのマヨマスタード焼き
鶏肉…厚みを均一にし、
をもみ込む
胡瓜…斜め切り
サニーレタス…ちぎる
粒入りマスタード（お好みで加減）、マヨネーズを合わせる。
フライパンに油を熱して鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら返し、蓋をして中火で蒸し焼く。火が通ったら
を加えてからめ、食べやすく切って
と共に盛る。
ウインナーと野菜のスープ
キャベツ…ざく切り
玉葱…薄切り
ぶなしめじ…根元を切って食べやすくほぐす
ウインナー…斜め切り
鍋に
、
を入れて煮、塩、こしょうで味を調える。
大根のマリネ
大根…薄いいちょう切り→塩もみ→水気を絞る
を合わせて
をあえ、冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。
