日替わりメニュー
チキンとアスパラのクリームシチュー
２種のきのことベーコンのソテー
2026年3月17日(火)分
約30分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
494kcal
蛋白質
21.8g
脂質
30.7g
炭水化物
41.8g
食塩相当量
3.9g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
シチューミックス＜クリーム＞…小麦、乳成分 使用
ベーコン…乳成分、卵 使用
小麦粉、バター又マーガリン、マヨネーズ
材料
チキンとアスパラのクリームシチュー
2人用
3人用
若鶏モモ角切り肉
160ｇ
240ｇ
◆
塩、こしょう
少々
少々
◆
小麦粉
大1/2
大2/3
グリーンアスパラ(冷蔵)
2本
3本
じゃが芋［地域により個数変更となる場合がございます］
2コ
3コ
玉葱
小1コ
小1コ
人参(冷蔵)
40ｇ
60ｇ
シチューミックス＜クリーム＞
50ｇ
70ｇ
◆
バター又マーガリン
大1/2
大2/3
◆
水
500ｍｌ
700ｍｌ
◆
こしょう
少々
少々
２種のきのことベーコンのソテー
2人用
3人用
ベーコン
2枚
2枚
エリンギ(冷蔵)
1/2パック
1パック
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1パック
ほうれん草(冷蔵)
1/2ワ
2/3ワ
◆
マヨネーズ
大2
大3
◆
塩、こしょう
少々
少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
チキンとアスパラのクリームシチュー
アスパラ…下から5cm程度皮をむき、斜め切り
じゃが芋、人参…乱切り
玉葱…くし形切り
鶏肉…塩、こしょうして小麦粉をまぶす
鍋にバターを熱して
を炒め、
を加えて炒め合わせる。水を加えて煮立ったらアクを取り、
を加え、蓋をして中火で煮る｡
火が通ったら火を止め、シチューミックスを加えて混ぜ、再び弱火にかけてとろみがつくまで煮、こしょうを振る。
２種のきのことベーコンのソテー
ほうれん草…ざく切り
エリンギ…食べやすく切る
ぶなしめじ…根元を切って食べやすくほぐす
ベーコン…短冊切り
フライパンにマヨネーズを熱して
を炒め、火が通ったら
を加えてさっと炒め、塩、こしょうで調味する。
