日替わりメニュー
豚バラとチンゲン菜のうま塩炒め
かにかまサラダ・もやしのスープ
2026年5月18日(月)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
419kcal
蛋白質
16.7g
脂質
35.3g
炭水化物
12.1g
食塩相当量
3.2g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに 使用
片栗粉、鶏がらスープの素、ごま油、お好みのドレッシング
材料
豚バラとチンゲン菜のうま塩炒め
2人用
3人用
豚バラ薄切り肉
160ｇ
240ｇ
◆
酒
小1
大1/2
◆
しょうゆ
小1
大1/2
◆
片栗粉
小1
大1/2
チンゲン菜(冷蔵)
1株
1･1/2株
ぶなしめじ(冷蔵)
1/2パック
1パック
生椎茸(冷蔵)
1枚
2枚
人参(冷蔵)
40ｇ
60ｇ
◆
油
大1/2
大2/3
◆
鶏がらスープの素
小1
大1/2
◆
塩
小1/4
小1/3
◆
ごま油
大2/3
大1
◆
こしょう
少々
少々
かにかまサラダ
2人用
3人用
かに風味かまぼこ
2本
3本
オクラ(冷蔵)
2本
3本
貝割大根(冷蔵)
1/2パック
1パック
グリーンリーフ又葉野菜（冷蔵）
適量
適量
◆
お好みのドレッシング
適量
適量
もやしのスープ
2人用
3人用
もやし（冷蔵）
100ｇ
150ｇ
にら(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
◆
水
300ｍｌ
450ｍｌ
◆
鶏がらスープの素
大1/2
大2/3
◆
塩、こしょう
少々
少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
豚バラとチンゲン菜のうま塩炒め
ぶなしめじ…根元を切って食べやすくほぐす
椎茸…石づきを取って薄切り
チンゲン菜…ざく切り
人参…短冊切り
豚肉…食べやすく切る→
をもみ込む
フライパンに油を熱して
、
を炒め、合わせた
を加えて調味する。
かにかまサラダ
オクラ…切り目を入れる→ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約20秒）→さっと水にくぐらせ、小口切り
貝割大根…根元を切って半分に切る
かに風味かまぼこ…ほぐす
グリーンリーフ…ちぎる
を盛り、お好みのドレッシングをかける。
もやしのスープ
にら…ざく切り
鍋に
を煮立て、もやしを入れて煮る（目安として2人用約4～5分）。火が通ったら、にらを加えてさっと煮、塩、こしょうで味を調える。
