日替わりメニュー
豚ロースの生姜焼き
くずし豆腐の三色あえ・青菜とえのきの煮浸し
2026年6月1日(月)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
409kcal
蛋白質
28.2g
脂質
25.8g
炭水化物
17.6g
食塩相当量
2.6g
(1人分の栄養成分です)
小麦粉、味付けポン酢
材料
豚ロースの生姜焼き
2人用
3人用
豚ロース薄切り肉
200ｇ
300ｇ
◆
酒
大2/3
大1
◆
塩、こしょう
少々
少々
◆
小麦粉
適量
適量
◆
油
大1/2
大2/3
生姜
1/2カケ
1カケ
◆
しょうゆ
大1
大1･1/2
◆
みりん
大2/3
大1
キャベツ(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
くずし豆腐の三色あえ
2人用
3人用
豆腐
1パック
1パック
ミニトマト(冷蔵)
2コ
3コ
貝割大根(冷蔵)
1/2パック
1パック
◆
味付けポン酢
適量
適量
青菜とえのきの煮浸し
2人用
3人用
青菜(冷蔵)
1/3ワ
1/2ワ
えのき茸(冷蔵)
1/2袋
1袋
◆
だし汁
170ｍｌ
220ｍｌ
◆
塩
少々
小1/4
◆
しょうゆ
小1/2
小2/3
◆
みりん
大1/2
大2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
豚ロースの生姜焼き
キャベツ…せん切り
豚肉…
を振る
生姜…おろす→
と合わせる
豚肉に小麦粉をまぶし、油を熱したフライパンで焼き、
を加えてからめながら焼く。
と共に盛る。
くずし豆腐の三色あえ
ミニトマト…くし形切り
貝割大根…根元を切って半分に切る
豆腐…軽く水気をきる→粗くくずす
食べる直前に、
を味付けポン酢であえる。
青菜とえのきの煮浸し
青菜…ざく切り
えのき茸…根元を切り、半分に切る
鍋に
、えのき茸を入れて中火で煮（目安として2人用約2～3分）、火が通ったら青菜を加えてさっと煮る。
