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和食

たまり醤油とおろしのポークソテー

かぼちゃの昆布マヨあえ・こんにゃくの土佐煮

2026年7月24日(金)分
調理時間 約20分
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コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
栄養成分
エネルギー 565kcal
蛋白質 27.4g
脂質 31.6g
炭水化物 42.8g
食塩相当量 4.4g
(1人分の栄養成分です)
◎カット野菜消費期限：7/25（土）
[アレルギー]
たまり醤油とおろしのポークソテー…小麦 使用
ちくわ…小麦、卵 使用
塩吹昆布…小麦 使用
●たまり醤油とおろしのポークソテー…豚肉：カナダ産
今日のお買い物メモ

マヨネーズ、削り節

材料
たまり醤油とおろしのポークソテー
2人用3人用
たまり醤油とおろしのポークソテー（冷凍）
豚ロース肉200ｇ 300ｇ
ソース(30g)2袋 3袋
カット野菜＜玉葱、人参＞100ｇ 150ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 塩、こしょう少々 少々
かぼちゃの昆布マヨあえ
2人用3人用
ちくわ2本 3本
かぼちゃ(冷蔵)160ｇ 240ｇ
むき枝豆（冷凍）20ｇ 30ｇ
塩吹昆布5ｇ 7ｇ
◆ マヨネーズ大2 大3
◆ 塩、こしょう少々 少々
こんにゃくの土佐煮
2人用3人用
こんにゃく1/3枚 1/2枚
たけのこ水煮40ｇ 60ｇ
◆ だし汁120ｍｌ 150ｍｌ
◆ さとう大1/2 大2/3
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ みりん大2/3 大1
◆ 削り節適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、1で使用する湯を沸かす。
イ、ポークソテー…解凍する

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
たまり醤油とおろしのポークソテー
1フライパンに油を熱してカット野菜を炒め、塩、こしょうして盛る。
2続いて豚肉を焼き、ソースを加えてからめ、1に盛る。

＜たまり醤油とおろしのポークソテー＞
打ち粉付きの豚ロース肉と大根おろし入りソースのセット。ソースは、愛知県にあるヤマミ醸造のこだわりのたまり醤油を使用。
副菜1
かぼちゃの昆布マヨあえ
1枝豆…ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約1分）
かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約3分30秒、竹串がすっと通るまで）→フォークで粗くつぶす
ちくわ…小口切り
21、塩吹昆布（お好みで加減）をであえる。
副菜2
こんにゃくの土佐煮
1こんにゃく…ちぎる→アの湯でゆでて水気をきる
たけのこ…乱切り
2鍋に、1を入れ、蓋をして中火で煮る（目安として2人用約7～10分）。火が通ったら、削り節を加えて煮からめる。