日替わりメニュー
鶏つくねと野菜の黒酢だれ
春雨スープ・大根のシャキシャキあえ
2026年8月8日(土)分
約15分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
381kcal
蛋白質
12.9g
脂質
18.5g
炭水化物
41.3g
食塩相当量
3.4g
(1人分の栄養成分です)
◎カット野菜消費期限：8/8（土）
[アレルギー]
鶏つくね＜軟骨入り＞黒酢たれ…小麦、乳成分 使用
かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに 使用
●鶏つくね＜軟骨入り＞黒酢たれ…鶏皮：国産・ブラジル産、鶏軟骨：ブラジル産
ごま油
材料
鶏つくねと野菜の黒酢だれ
2人用
3人用
鶏つくね＜軟骨入り＞黒酢たれ（冷凍）
つくね(15g)
10コ
15コ
タレ(40g)
2袋
3袋
カット野菜＜玉葱、ピーマン、人参＞
180ｇ
270ｇ
◆
油
大1/2
大2/3
春雨スープ
2人用
3人用
かに風味かまぼこ
2本
3本
春雨
20ｇ
30ｇ
青菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
◆
だし汁
400ｍｌ
600ｍｌ
◆
酒
大1/2
大2/3
◆
しょうゆ
大2/3
大1
◆
みりん
大1/2
大2/3
大根のシャキシャキあえ
2人用
3人用
大根(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
◆
塩
小1/3
小1/2
水菜(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
◆
塩
少々
少々
◆
ごま油
大2/3
大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
鶏つくねと野菜の黒酢だれ
つくね…凍ったまま耐熱器にのせてラップをかけ、電子レンジ加熱（目安として2人用約2分30秒）
フライパンに油を熱して
の両面を焼く。カット野菜を加えて炒め合わせ、タレを加えてからめる。
＜鶏つくね＜軟骨入り＞黒酢たれ＞
軟骨入りのつくねと、黒酢だれのセット。たれはかめ（甕）で天然熟成された旨味の深い桷志田〔かくいだ〕黒酢を使用し、奥深い甘味を持つデーツをブレンドした特製たれです。
春雨スープ
青菜…ざく切り
かに風味かまぼこ…ほぐす
鍋に
を煮立て、かに風味かまぼこ、春雨を入れて蓋をし、中火で約4分煮、青菜を加えてさっと煮る。
大根のシャキシャキあえ
大根…薄いいちょう切り→塩もみして水気を絞る
水菜…ざく切り
を合わせて
をあえる。
