いわしの梅肉パン粉焼き(鶏肉とかぼちゃのみそ煮)(大根とオクラのマヨあえ)｜食材宅配のヨシケイ夕食ネット（レシピ・メニュー・献立付き）

日替わりメニュー

いわしの梅肉パン粉焼き

鶏肉とかぼちゃのみそ煮・大根とオクラのマヨあえ

2026年8月7日(金)分

約30分

エネルギー	592kcal
蛋白質	26.2g
脂質	34.0g
炭水化物	50.7g
食塩相当量	2.8g
(1人分の栄養成分です)


[アレルギー] 薩摩西郷梅使用　いわしの梅肉パン粉焼き…小麦使用

ごま油、マヨネーズ

材料

いわしの梅肉パン粉焼き
		2人用	3人用
	薩摩西郷梅使用　いわしの梅肉パン粉焼き（冷凍）	240ｇ	360ｇ
	◆ 油	適量	適量
	水菜(冷蔵)	1/4ワ	1/3ワ
鶏肉とかぼちゃのみそ煮
		2人用	3人用
	若鶏コマ	50ｇ	70ｇ
	かぼちゃ(冷蔵)	200ｇ	300ｇ
	玉葱	小1コ	小1コ
	いんげん(冷蔵)	20ｇ	30ｇ
	◆ ごま油	大1/2	大2/3
	◆ だし汁	170ｍｌ	220ｍｌ
	◆ さとう	大2/3	大1
	◆ 酒	大1/2	大2/3
	◆ しょうゆ	小2/3	小1
	◆ みそ	大1	大1･1/2
大根とオクラのマヨあえ
		2人用	3人用
	大根(冷蔵)	100ｇ	150ｇ
	オクラ(冷蔵)	2本	2本
	◆ マヨネーズ	大1･1/3	大2
	◆ しょうゆ	小1/3	小1/2

※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです

作り方

下ごしらえ

調理順

→

いわしの梅肉パン粉焼き

水菜…ざく切り

フライパンに多めの油（1cmくらい）を熱し、凍ったままのパン粉焼きを揚げ焼き、水菜と共に盛る。
魚の骨には充分ご注意ください。
【Point☝】最初に強火で片面を揚げ焼き、返して中火にして揚げ焼くと上手に仕上がります。

＜薩摩西郷梅使用　いわしの梅肉パン粉焼き＞
鹿児島県で水揚げされた鮮度の良い真いわしに、薩摩西郷梅の梅肉と、鹿児島県阿久根市で栽培した大葉を混ぜ込んだ衣を付けました。

鶏肉とかぼちゃのみそ煮

玉葱…くし形切り
かぼちゃ…一口大に切る
いんげん…斜め切り

鍋にごま油を熱して鶏肉、かぼちゃ、玉葱を炒め、

を加えて蓋をして中火で煮る（目安として2人用約7～10分。途中、いんげんを加える）。

大根とオクラのマヨあえ

大根…細切り
オクラ…切り目を入れてラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2人用約20秒）→さっと水にくぐらせて小口切り

を合わせ、

をあえる。