日替わりメニュー
チキンのトマトガーリックソースがけ
ウインナーとキャベツのスープ・セロリのマリネ
2026年8月8日(土)分
約35分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
407kcal
蛋白質
23.4g
脂質
29.6g
炭水化物
13.7g
食塩相当量
4.0g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
トマト＆ガーリックソース…小麦、乳成分 使用
バター、コンソメ
材料
チキンのトマトガーリックソースがけ
2人用
3人用
若鶏モモ肉(一口カット)
240ｇ
360ｇ
◆
塩、粗びき黒こしょう
少々
少々
◆
油
大1/2
大2/3
玉葱
小1コ
小1コ
◆
バター
大1/2
大2/3
◆
酒
大1/2
大2/3
トマト＆ガーリックソース
1･1/3袋
2袋
グリーンリーフ又葉野菜（冷蔵）
適量
適量
ウインナーとキャベツのスープ
2人用
3人用
ウインナー
2本
3本
キャベツ(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
人参(冷蔵)
30ｇ
40ｇ
◆
水
400ｍｌ
600ｍｌ
◆
コンソメ
1コ
1･1/2コ
◆
塩、こしょう
少々
少々
セロリのマリネ
2人用
3人用
セロリ(冷蔵)
1本
1本
◆
さとう
小1/2
小1/2
◆
塩
小1/4
小1/4
◆
酢
大1
大1
◆
オリーブ油又サラダ油
大2/3
大2/3
◆
こしょう
少々
少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
チキンのトマトガーリックソースがけ
玉葱…みじん切り
鶏肉…塩、黒こしょうする
フライパンに油を熱して鶏肉を焼き色がつくまで焼き、返して蓋をして蒸し焼く。火が通ったら、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。
フライパンの汚れを拭き取り、バターを熱して玉葱を炒める。色づいてきたら酒、トマト＆ガーリックソースを加えてひと煮立ちさせ、鶏肉にかける。
＜トマト＆ガーリックソース＞
トマトとにんにくの旨みのきいたソース。
ウインナーとキャベツのスープ
キャベツ…ざく切り
人参…いちょう又半月切り
ウインナー…斜め切り
鍋に
、
を入れて蓋をして中火で煮（目安として2人用約4～6分）、塩、こしょうで味を調える。
セロリのマリネ
セロリ…筋を取って斜め薄切り
を合わせて
をあえ、冷蔵庫で冷やして味をなじませる。
