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和食

さっぱり玉葱だれで食べる！豚しゃぶサラダ

はんぺんの葱マヨ焼き・さつま芋のみそ汁

おすすめ
玉葱のシャキシャキ食感と
甘みを楽しめる
手作りのたれで食べる
豚しゃぶサラダ！
2026年8月10日(月)分
調理時間 約35分
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コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
栄養成分
エネルギー 434kcal
蛋白質 27.5g
脂質 21.8g
炭水化物 35.3g
食塩相当量 3.9g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
白はんぺん…小麦、卵 使用
今日のお買い物メモ

ごま油、マヨネーズ

材料
さっぱり玉葱だれで食べる！豚しゃぶサラダ
2人用3人用
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用200ｇ 300ｇ
◆ 酒適量 適量
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
グリーンリーフ又葉野菜（冷蔵）適量 適量
玉葱小1/2コ 小2/3コ
◆ さとう大2/3 大1
◆ 酢大1 大1･1/2
◆ しょうゆ大1･1/3 大2
◆ ごま油大2/3 大1
はんぺんの葱マヨ焼き
2人用3人用
白はんぺん(冷凍)2枚 3枚
細葱（冷蔵）少々 少々
◆ マヨネーズ大1･1/3 大2
◆ しょうゆ少々 少々
さつま芋のみそ汁
2人用3人用
さつま芋100ｇ 150ｇ
◆ だし汁300ｍｌ 450ｍｌ
◆ みそ大1 大1･1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、白はんぺん…解凍する

調理順
副菜2→主菜→副菜1
主菜
さっぱり玉葱だれで食べる！豚しゃぶサラダ
1玉葱…みじん切り→耐熱器に入れてラップをかけ、電子レンジ加熱（目安として2人用約1分30秒）→と合わせる
2貝割大根…根元を切って半分に切る
人参…せん切り
グリーンリーフ…ちぎる
3豚肉…食べやすく切る→酒を加えた熱湯でゆでる→取り出して冷ます
42、3を盛り、食べる直前に1をかける。
副菜1
はんぺんの葱マヨ焼き
1白はんぺん…食べやすく切る
2細葱…小口切り→と合わせる
3アルミホイルに白はんぺんをのせて2を塗り、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く（焦げやすいので注意）。
副菜2
さつま芋のみそ汁
1さつま芋…皮付きのまま、半月又いちょう切り→水にさらす
2鍋にだし汁、さつま芋を入れて蓋をして中火で煮（目安として2人用約7分）、みそを溶かし入れ、沸騰直前に火を止める。