日替わりメニュー
牛肉のごま醤油焼き
鶏肉と冬瓜の旨塩煮・胡瓜の浅漬け
2026年8月12日(水)分
約30分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
299kcal
蛋白質
24.5g
脂質
15.7g
炭水化物
18.1g
食塩相当量
3.0g
(1人分の栄養成分です)
鶏がらスープの素、ごま油
材料
牛肉のごま醤油焼き
2人用
3人用
牛切り落とし肉
160ｇ
240ｇ
◆
さとう
大1/2
大2/3
◆
酒
大1･1/3
大2
◆
しょうゆ
大1･1/3
大2
玉葱
小1コ
1コ
◆
油
大1/2
大2/3
白ごま
1･1/3袋
2袋
キャベツ(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
鶏肉と冬瓜の旨塩煮
2人用
3人用
若鶏コマ
50ｇ
70ｇ
冬瓜(冷蔵)
200ｇ
300ｇ
青菜(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
カーネルコーン(冷凍)
20ｇ
30ｇ
◆
水
200ｍｌ
300ｍｌ
◆
鶏がらスープの素
大2/3
大1
◆
塩
少々
小1/4
◆
しょうゆ
少々
少々
◆
ごま油
小2/3
小1
◆
こしょう
少々
少々
胡瓜の浅漬け
2人用
3人用
胡瓜(冷蔵)
1本
1本
◆
塩
小1/4
小1/4
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
牛肉のごま醤油焼き
牛肉…
を合わせ、もみ込む
玉葱…くし形切り
キャベツ…せん切り
フライパンに油を熱し、牛肉、玉葱を焼く。火が通ったら、ごまを加えてからめ、キャベツと共に盛る。
鶏肉と冬瓜の旨塩煮
青菜…ざく切り
冬瓜…ワタと種を取り、一口大に切る→厚めに皮をむく
鍋に
、冬瓜を入れて煮立て、鶏肉を加えてアクを取り、蓋をして中火で煮る（目安として2人用約7～10分）。
火が通ったら青菜、コーンを加えてさっと煮、
で調味する。
胡瓜の浅漬け
胡瓜…小口切り→塩もみして漬けておく→水気を絞る
