日替わりメニュー
氷温造り さばのみぞれ煮
具だくさん豚汁・しらすとわかめの酢のもの
手間がかかる魚の煮付けが
湯煎で完成！
副菜も含めて約15分で
出来上がり♪
2026年8月17日(月)分
約15分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
347kcal
蛋白質
23.3g
脂質
11.3g
炭水化物
41.4g
食塩相当量
4.3g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
氷温造り 国産さばみぞれ煮＜骨取り＞＜タレ込み＞…小麦 使用
しらすとわかめの酢のもの…小麦 使用
●根菜ミックス スライス…人参：中国産
●しらすとわかめの酢のもの…塩蔵わかめ：中国製造、きゅうり水煮：中国製造
ごま油、唐辛子粉
材料
氷温造り さばのみぞれ煮
2人用
3人用
氷温造り 国産さばみぞれ煮＜骨取り＞＜タレ込み＞(100g)（冷凍）
2袋
3袋
具だくさん豚汁
2人用
3人用
豚コマ
50ｇ
70ｇ
さつま芋
100ｇ
150ｇ
根菜ミックス スライス（冷凍）
80ｇ
120ｇ
＜れんこん、ごぼう、人参＞
◆
ごま油
小1
大1/2
◆
だし汁
400ｍｌ
600ｍｌ
◆
みそ
大1･1/3
大2
◆
唐辛子粉
適量
適量
しらすとわかめの酢のもの
2人用
3人用
しらすとわかめの酢のもの(冷凍)
80ｇ
120ｇ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、根菜ミックス…解凍する
イ、
で使用する湯を沸かす。
ウ、酢のもの…解凍する
調理順
→
→
氷温造り さばのみぞれ煮
みぞれ煮…凍ったまま外袋から出し、内袋のまま沸騰したイの湯で加熱(約7分)
魚は骨が残っていることがありますので、ご注意ください。
＜氷温造り 国産さばみぞれ煮＜骨取り＞＞
骨取りの国産さばを、大根おろしを加えた醤油ベースのたれでふっくら煮付けました。氷温帯で熟成し、素材本来の美味しさを引き出しています。
具だくさん豚汁
根菜ミックス…水洗いして水気をきる
さつま芋…皮付きのまま半月切り→水にさらす
鍋にごま油を熱し、豚肉、
を炒める。だし汁、
を加え、蓋をして中火で煮る（目安として2人用約7分）。
火が通ったら、みそを溶かし入れて沸騰直前に火を止め、お好みで唐辛子粉を振る。
