作り方
下ごしらえ
ア、きくらげはぬるま湯につけて戻す。
イ、豚カルビ…解凍する
調理順
亜瑪羅亭監修 豚カルビ
フライパンに油を熱してイを焼き、ちぎったグリーンリーフ、キムチと共に盛る。
＜亜瑪羅亭監修豚カルビ＞
世田谷・上町にあり、地元の常連客はもちろん、著名人までもが足繁く通う知る人ぞ知る焼肉店。食べ応えのある豚バラ肉を甘めの味噌ダレで味付けしました。
レンジでミニ春巻
春巻…凍ったままトレイを切りはなし、ラップをかけずに電子レンジ加熱（目安として2人用約1分20秒）
野菜スープ
玉葱…薄切り
人参…いちょう又半月切り
にら…ざく切り
鍋に
、
（にら以外）、アを入れて煮立て、蓋をして中火で煮る（目安として2人用約4分）。火が通ったら、にらを加えてさっと煮る。