日替わりメニュー
瀬戸内天然真鯛の混ぜごはん
お好み焼き風肉野菜炒め・大根のゆず香あえ
2026年8月21日(金)分
約20分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
402kcal
蛋白質
20.6g
脂質
27.8g
炭水化物
19.6g
食塩相当量
4.5g
(1人分の栄養成分です)
※ご飯の栄養量は含まれません（混ぜご飯の素は1合分の栄養量となっています）
◎カット野菜消費期限：8/22（土）
[アレルギー]
瀬戸内天然真鯛の混ぜごはん…小麦 使用
卵…卵 使用
ソース、マヨネーズ、削り節
材料
瀬戸内天然真鯛の混ぜごはん
2人用
3人用
瀬戸内天然真鯛の混ぜごはん（冷凍）
138ｇ
207ｇ
(2合分)
(3合分)
◆
ご飯
2合
3合
青じその葉(冷蔵)
2枚
3枚
お好み焼き風肉野菜炒め
2人用
3人用
卵
2コ
3コ
◆
油
適量
適量
若鶏コマ
50ｇ
70ｇ
カット野菜＜キャベツ、玉葱、人参＞
240ｇ
360ｇ
◆
油
大1/2
大2/3
◆
塩、こしょう
少々
少々
◆
ソース
適量
適量
◆
マヨネーズ
適量
適量
◆
削り節
適量
適量
大根のゆず香あえ
2人用
3人用
大根(冷蔵)
100ｇ
150ｇ
◆
塩
小1/3
小1/2
ゆず粉末
1/2袋
2/3袋
◆
さとう
大2/3
大1
◆
塩
少々
少々
◆
酢
大1･1/3
大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、瀬戸内天然真鯛の混ぜごはん…解凍する
調理順
→
→
瀬戸内天然真鯛の混ぜごはん
温かいご飯にアを混ぜて盛り、ちぎった青じそを散らす。
魚の骨には充分ご注意ください。
＜瀬戸内天然真鯛の混ぜごはん＞
瀬戸内海産の天然真鯛を使用し、鯛のアラから丁寧に抽出した濃厚な出汁をベースに、伊予名産「松山あげ」を加えてコクと風味豊かに仕上げました。
お好み焼き風肉野菜炒め
フライパンに
の油を熱して鶏肉、カット野菜を炒め、塩、こしょうして盛る。
フライパンの汚れを拭き取り、
の油（目安として1人用大1/2）を足し、溶き卵を1人分ずつ流し入れて大きくかき混ぜながら炒め、半熟状になったら
にのせ、ソース、マヨネーズをかけ、削り節を散らす。
大根のゆず香あえ
大根…薄いいちょう切り→塩もみ→水気を絞る
ゆず粉末、
を合わせ、
をあえる。
