日替わりメニュー
まぐろの二色丼
おかず汁・かぼちゃのきんぴら
2種のまぐろが楽しめるよくばり丼！
2020年11月10日(火)分
約30分
コメント欄、賞味期限とか、補足とか、テキストが入る予定です
エネルギー
332kcal
蛋白質
27.7g
脂質
10.6g
炭水化物
28.8g
食塩相当量
3.7g
(1人分の栄養成分です)
おろしわさび、ごま油
材料
まぐろの二色丼
2人用
3人用
まぐろ二色セット（生食用）（冷凍）
まぐろ切り落とし（40ｇ）
2袋
3袋
まぐろすきみ（40ｇ）
2袋
3袋
(ここまでセット)
刻みのり
1袋
1袋
◆
おろしわさび
◆
しょうゆ
おかず汁
2人用
3人用
豆腐
1/2パック
1パック
青菜(冷蔵)
1/5ワ
1/4ワ
玉葱
小1コ
小1コ
人参(冷蔵)
30ｇ
40ｇ
◆
だし汁
400ｍｌ
600ｍｌ
◆
みそ
大1･1/3
大2
かぼちゃのきんぴら
2人用
3人用
かぼちゃ(冷蔵)
150ｇ
220ｇ
◆
ごま油
大1/2
大2/3
◆
しょうゆ
大1
大1･1/2
◆
みりん
大1
大1･1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、まぐろ二色セット…パックのまま流水解凍
調理順
→
→
まぐろの二色丼
温かいご飯にアをのせ、刻みのりを散らし、お好みでおろしわさび、しょうゆを添える。
おかず汁
青菜…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…半月又いちょう切り
鍋にだし汁、玉葱、人参を入れて煮、火が通ったら青菜を加えてさっと煮、みそを溶かし入れ、さいの目に切った豆腐を加えて沸騰直前に火を止める。
かぼちゃのきんぴら
かぼちゃ…いちょう切り
フライパンにごま油を熱して
を炒め、
を加えて汁気がなくなるまで炒める。
