今日のお買い物メモ


材料
白糸だらの柚子味噌漬焼き
2人用3人用
白糸だら柚子味噌漬(冷凍)2切 3切
刻み昆布の煮もの
2人用3人用
刻み昆布10g 15g
五目揚げ2枚 2枚
こんにゃく1/4枚 1/3枚
いんげん(冷蔵)20g 20g
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁120ml 150ml
さとう大1/2 大2/3
小1 大1/2
しょうゆ大2/3 大1
青菜のごまあえ
2人用3人用
青菜(冷蔵)1/2ワ 2/3ワ
すりごま2/3袋 1袋
さとう大1/2 大2/3
しょうゆ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、刻み昆布…水につけて戻す
イ、魚…解凍
調理順
副菜1主菜副菜2
主菜
白糸だらの柚子味噌漬焼き
1魚は味噌を落とし、グリルで両面を焼く(焦げやすいので注意)。
白糸だら柚子味噌漬は、ソフトな甘みが特徴の柳川みそに、柚子の風味が加わった上品な味付けです。
副菜1
刻み昆布の煮もの
1人参、こんにゃく…短冊切り→こんにゃくはゆでる
いんげん…斜め切り
五目揚げ…食べやすく切る
2鍋に1、アを入れて蓋をして中火で煮る。
副菜2
青菜のごまあえ
1青菜…ざく切り→ゆでる→水に取り、水気を絞る
2すりごま、を合わせ、1をあえる。